Essenz
Guide Michelin 2026: Das sind Österreichs Sterne-Restaurants
Die Michelin-Auszeichnung ist quasi der Dollar unter den Restaurantbewertungen, international gültig, international bekannt. Wer von Michelin bewertet wird, bekommt Gäste nicht nur aus der Nachbarscha...
Kulinarik
Spitzenkoch Andreas Döllerer: Erfolg jenseits von Wien und Salzburg
Das Wieder-Erscheinen des französischen Guide Michelin hat die österreichische Gastronomie-Welt verändert. Zumindest für Gastronomen, die in der bisherigen Michelin-Beurteilung von ausschließlich Wien...
Kulinarik
So bewertet Michelin die Restaurants in Österreich
Seit vorigem Jahr bewertet Michelin, der Weltmarktführer in Sachen Restaurantkritik, auch Österreichs Gastronomie wieder. Wennglei...
Essenz
TOP 10: Wo die Pistazie am besten ist
Das kleine, grüne Nüsschen hat nicht nur eine außergewöhnliche Farbe und schmeckt ganz wunderbar, die Pistazie ist auch äußerst vi...
Kulinarik
Der Preis der Pistazie
Jeder liebt Pistazien. Vor allem dann, wenn Social-Media-Hypes wie Dubai-Schokolade & Co. Fahrt aufnehmen. Was macht das mit d...
Essenz
Diese 10 Märkte in Österreich muss man 2026 unbedingt besucht haben
In ganz Österreich gibt es an die 140 Märkte, das Spektrum reicht dabei von einmal pro Woche stattfindenden Bauernmärkten mit ein ...
Kulinarik
Michelin-Stern für „Rouge Noir“ am Weißensee: Stefan Glantschnig erneut ausgezeichnet
Das Fine-Dining-Restaurant im Neusacherhof am Weißensee bleibt im Guide Michelin 2026 auf Sternenkurs. Für Küchenchef Stefan Glant...
Kulinarik
Der Markt als Gegenentwurf
Entgegen aller Einzelhandels-Prognosen boomen die Märkte. Weil sie neben erlebbarer Ware auch Lebensgefühl vermitteln. Nicht immer...
Kulinarik
Michelin „Bib Gourmand“: 26 neue Tipps in Österreich
Eine Woche vor den Sternen vergibt Michelin 26 neue „Bib Gourmand“ in Österreich – für sehr gute Küche zu moderaten Preisen. Auffä...