Kulinarik
Wie Time Slots die Esskultur beeinflussen
Sogenannte „Time Slots“ spalten die essende Gesellschaft: gastronomische Effizienz versus traditionelle Gemütlichkeit.
Essenz
TOP 10: Restaurants mit Zeitfenster
Wenig Sitzplätze, starke Nachfrage, teures Personal, Effizienzsteigerung, Vermeidung von Food Waste: Es gibt viele rationale Gründe, in der Gastronomie mit Time Slots zu arbeiten. Ein Beliebtheits-Ran...
Kooperation
Die neue Vertuo World von Nespresso – mit globaler Markenbotschafterin Dua Lipa
Geprägt von Neugier und Mut, zeigt die Kampagne zusammen mit der neuen VERTUO Up Kaffeemaschine, dass jede Tasse Kaffee eine neue ...
Essenz
Eine Frage von Zeit: Best of Pop-up-Restaurants
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Kulinarik
FOMO auf dem Teller: Der Hype um Pop-up-Restaurants
Nur kurz da, ungewöhnlich, und gleich wieder weg – gastronomische Pop-ups sorgen für Aufmerksamkeit und Attraktivität. Aber spiele...
Kulinarik
Arnaud Champetier: „Geld verdient man mit einem Pop-up nicht“
Die Café-Cache-Chefs Lisa Machian und Arnaud Champetier kennen beide Seiten – die des riskanten, semilegalen Pop-ups und die des e...
Essenz
TOP 9 der besten Osterpinzen
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Osterpinze: Das neue Traditionsgebäck
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Kulinarik
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