Kulinarik
Omakase: Warum Österreich jetzt den Koch entscheiden lässt
Plötzlich wollen alle „Omakase“. Was steckt hinter dem aus Japan kommenden Trend – genussvoller Kontrollverlust oder die Erkenntnis, dass die Küche besser weiß, was uns schmeckt, als wir selbst?
Medien
ORF: Quotenhit Kitzbühel trotz Abfahrtspleite
Von einem Berg einen Bühel zu betrachten, könnte als Herablassung gelten. Aber für den Küniglberg sind die Ski-Spektakel in Kitzbühel und Schladming noch verlässlichere Quotenhits als der Opernball.
Gesundheit
Longevity: Das Geschäft mit der Langlebigkeit
Wer spät sterben will, muss früh damit beginnen. Im Silicon Valley will man den Tod gleich ganz abschaffen und nur die intelligent...
Kulinarik
Morning Coffee Rave: SEB Professional eröffnet neuen WMF Showroom in Wien
Mit einem Morning Coffee Rave hat SEB Professional in Wien den neuen WMF Showroom und das Coffee Atelier eröffnet. Das Daytime-Eve...
Technik
Zurück zu Knopf und Schalter: Warum Autos wieder einfacher bedienbar werden
Euro NCAP prüft ab 2026 die Bedienbarkeit, Studien warnen vor Blickabwendung. Hersteller holen Schalter und Drehregler zurück.
Medien
Anna Wallner: „Unterhaltung ist für mich nicht Klamauk“
Wie bleibt Qualitätsjournalismus verständlich, relevant und aufmerksamkeitsstark im digitalen Zeitalter? Anna Wallner spricht über...
Gesundheit
Masern gelten laut WHO in Österreich nicht mehr als eliminiert
Auslöser für die Einstufung durch die Weltgesundheitsorganisation ist die hohe Zahl an Erkrankungen im Jahr 2024.
Immobilien
Wie viel Wohnraum braucht der Mensch?
Wohnungen werden wieder kleiner: Eine neue Studie zeigt, dass die durchschnittliche Neubauwohnung schrumpft. Warum das nicht nur w...
Kulinarik
Ayumi Kondo: „Bei Omakase geht es ums Vertrauen“
Das Wort Omakase klingt Foodies gerade äußerst süß in den Ohren. Wir fragen Ayumi Kondo, was es im Rahmen der japanischen Esskultu...