Kulinarik
Die beliebtesten Weihnachtsessen: Raclette, kalte Platte und Suppe
Mehr als 40 Prozent der in Österreich lebenden Menschen haben eine traditionelle Speise, die jedes Jahr am Heiligen Abend auf den Tisch kommt.
Essenz
Prepper-Kulinarik: Ein Plädoyer für einen klugen Feinkostvorrat im Falle eines Blackouts
Die Frage ist nicht, ob der Blackout kommt, sondern wann. Wir zeigen, was in der Notfallbox sein könnte, damit einem zumindest kulinarisch nicht der Spaß vergeht.
Kulinarik
Glutamat: Die Legende vom „Chinarestaurant-Syndrom“ wankt
Jahrzehntelang galt der Geschmacksverstärker E621 als Gift der Industrieküche, verantwortlich für Kopfweh und Übelkeit. Doch die W...
Essenz
Best of Schokolade aus Österreich
Acht Kilo Schokolade pro Kopf und Jahr: Gerade zur Weihnachtszeit steigt der Konsum stark. Wo man in Österreich die besten Herstel...
Kulinarik
Der Schoko-Nikolaus: Wie aus einer Hohlform Brauchtum wurde
Was Sie immer schon über den Schokolade-Nikolo wissen wollten, sich aber nie zu fragen trauten, verrät News-Kulinarik-Experte Flor...
Kulinarik
Helen Wu: Von Hongkong nach Linz – Tee, Wein und Leidenschaft vereint
Teezeremonie & Weinverkostung: Helen Wu verrät ihre Geheimnisse für Genussmomente
Kulinarik
Zotter: Seppi und die Schokoladefabrik
Was weiß man eigentlich über Schokolade? Im Verhältnis zu der Menge, in der sie verzehrt wird, eigentlich recht wenig. Wir baten J...
Kulinarik
Wien ehrt Gastronom Karl Jan Kolarik: Großes Silbernes Ehrenzeichen im Rathaus verliehen
Im Wiener Rathaus erhielt Kommerzialrat Dipl.-Kfm. Karl Jan Kolarik das Große Silberne Ehrenzeichen für Verdienste um das Land Wie...
Essenz
5 Restaurants, die invasive Arten auf der Speisekarte haben
Nun kann man wirklich nicht behaupten, dass eingewanderte oder eingeschleppte Arten unbedingt schlecht schmecken würden, im Gegent...