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Tier des Jahres ist das Mauswiesel (Mustela nivalis)
Technik

Vom Mauswiesel bis Kiebitz: Natur des Jahres 2026 gekürt

Alle Jahre wieder küren Expertinnen und Experten verschiedenste Pflanzen, Tiere, Pilze und Steine, die in Österreich vorkommen, zu...
Gaby und Hans Wieland bauen biologisch Obst und Gemüse an
Reisen & Freizeit

Kraftorte in Irland: Zur Wintersonnenwende in die Höhle

Stockfinster ist es in der steinernen Grabkammer. Mit mulmigem Gefühl blickt man gebannt ins Dunkle, genau wie die Menschen vor 5....
Strenge Kriterien erfüllen nur wenige Schokoladen-Hersteller
Gesundheit

Marktcheck: Wie (un)fair ist Vollmilch-Schokolade?

Teure Schokoladen sind nicht automatisch am fairsten produziert. Zu diesem Fazit kommt ein Marktcheck von Verbraucherschützern. Gü...
Heimwerken kann die Welt von Kindern dreidimensionaler machen
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Gemeinsam kreativ: So macht Heimwerken mit Kindern Freude

Große Augen, offene Münder und früher oder später ein "Darf ich auch mal?". Wer im Umfeld von Kindern werkelt oder renoviert, kenn...
Misopaste ist eine echte Umami-Bombe
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Gerösteter Miso-Spitzkohl auf Selleriepüree

Wer hat nicht Lust auf eine echte Geschmacksexplosion? Ich habe ein Rezept entwickelt, wie man die mit wenigen Mitteln auslöst. De...
Mit dem Trick sind alle Kartoffeln im Handumdrehen gepellt
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Kartoffeln schneller pellen: So geht's

An Heiligabend gehört er für viele dazu: selbst gemachter Kartoffelsalat. Zum Selbermachen gehört aber auch das Schälen der Kartof...
Erste Anlaufstelle bei Insomnie kann die Hausarztpraxis sein
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Nachts plötzlich hellwach: Wie schlafe ich wieder ein?

Dass wir nachts mehrmals wach werden, ist ganz normal. Etwa alle 90 Minuten passiert das, wie die Schlafmedizinerin Prof. Kneginja...
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