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Auch der Brokkoli-Strunk kann verwendet werden
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Auch der Brokkoli-Strunk kann verwendet werden

Sie trennen die einzelnen Köpfchen des Brokkoli immer vom Strunk und genießen dann in allerlei Varianten das fein-nussige Aroma de...
Durch die zirkulierende Heißluft garen die Lebensmittel gleichmäßig
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Fettarm frittieren: Lohnt sich ein Airfryer wirklich?

Knusprige Pommes, saftiger Lachs oder knusprig gerösteter Brokkoli: Schnell und fettfrei zubereitet und sogar ohne unangenehme Ger...
Bei akuten Entzündungen ist Kälte sinnvoll
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Arthrose: Wann Kälte guttut - und wann Wärme

Wickel mit Weißkraut, Kohl oder Topfen: Das sind klassische Hausmittel, die die Gelenkschmerzen einer Arthrose lindern sollen. Das...
Bei zu großer Hitze können Schalotten schnell bitter werden
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Lauter Fitzelchen beim Schälen: So geht der Schalotten-Trick

Wenn es ums Schälen geht, gibt sich die Schalotte wie eine zickige Diva: Die Schale löst sich nicht in einem Stück, sondern zerfäl...
Epilepsie und Sport: Was ist möglich - und was riskant?
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Fachleuten zufolge können Absencen, also Bewusstseinsaussetzer, eine Form epileptischer Anfälle sein. Für sportlich aktive Mensche...
Reisen & Freizeit

Deutsches Hotel- und Gastgewerbe geschrumpft

In der ersten Jahreshälfte hat das Gastgewerbe in Deutschland weitere Teile seines Geschäfts verloren. Preisbereinigt fielen die U...
Karte von fast 6.000 tierischen Genomen, geordnet nach ihrer Chromosomenstruktur
Technik

Wie der Stammbaum der Tiere sich unwiderruflich verästelte

Der 600 Millionen Jahre alte Stammbaum der Tiere hat sich fortschreitend verzweigt, wenn Erbgutträger (Chromosomen) miteinander ve...
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