Gesundheit
Sommer, Sonne, Zyklus-Chaos: So bleibt Verhütung sicher
Sommerurlaub, Sonne, Meer - und plötzlich dreht der Zyklus durch. Die Periode kommt früher, bleibt aus oder fällt stärker aus. Die Zeitverschiebung erschwert die Pilleneinnahme und ein Magen-Darm-Infe...
Technik
Archäologie am Berg 2026 in Hallstatt: Salztransport im Fokus
In die über rund 7.300 Jahre andauernde Geschichte eines der "ältesten industriellen Zentren Europas" - dem oberösterreichischen Hallstatt - können Interessenten am 12. und 13. September eintauchen. D...
Technik
Covid-Forschung - Treffer bei überschießenden Entzündungen
Wissenschaftliche Arbeiten von Forschern an den Universitätskliniken in Hamburg und in Basel haben anhand von Covid-19 einen bishe...
Essenz
10 Tipps für das etwas andere Grillen
Zehn Tipps für alle, die beim Grillen mehr wollen als Fleisch vom Diskonter: besondere Grills, Feuerküche, Grillprofis, gereiftes ...
Technik
Behörde in Afrika will mögliche Ebola-Mutation abklären
Angesichts der rasanten Ausbreitung der Ebola-Fälle in der Demokratischen Republik Kongo wollen die afrikanische Gesundheitsbehörd...
Kulinarik
Adi Bittermann: „Würstel gehören einfach dazu”
Grillen hat sich verändert, wanderte vom verbrannten Würstel in den Gourmetbereich. Sind wir da bereit dafür? Wir fragten Adi Bitt...
Kulinarik
Warum schmeckt Gegrilltes so gut?
Es steckt weit mehr als nur der gute Geschmack dahinter: Maillard-Reaktion, Karamellisierung und Raucharomen sprechen direkt unser...
Kulinarik
Grillen: Es geht um die Glut
Grillen ist in der kulinarischen Mitte der Gesellschaft angelangt und zum beachtlichen Wirtschaftszweig geworden. Und es ist eine ...
Gesundheit
Reissirup ersetzt Zucker bei Fruktose-Intoleranz
Reissirup eignet sich gut als alternatives Süßungsmittel für Menschen mit Fruktose-Intoleranz. Fruktose ist in Reissirup nur in Sp...