Gesundheit
Rauchig, süß und scharf: Geröstetes Melanzani-Carpaccio
Man kennt Carpaccio mit hauchdünnen Scheiben vom Rind, Lachs oder Thunfisch. Auch Gemüsefans marinieren gern mal zart aufgeschnittene Rote Rüben, Tomaten oder Radieschen zu Gemüse-Carpaccio. Aber habe...
Gesundheit
Wann sollten Frauen mit Kinderwunsch Folsäure einnehmen?
Frauen mit Kinderwunsch sollten möglichst schon vor einer Schwangerschaft Folsäure einnehmen, um den erhöhten Folatbedarf zu decken. Das Vitamin ist wichtig für Zellteilung und Wachstum, ein Mangel er...
Gesundheit
Lorbeer: So holen sie noch mehr Aroma aus den Blättern
Lorbeerblätter geben ihre Würze an Gerichte nur langsam ab. Daher passen sie besonders gut zu Schmorgerichten, die lange köcheln o...
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Hygiene: Kaltes oder warmes Wasser zum Händewaschen?
Erkältung, Grippe, Magen-Darm-Infekte: Viele Krankheitserreger werden über die Hände übertragen. Greifen wir uns an die Schleimhäu...
Gesundheit
Eicheln und Bucheckern - schlimm, wenn Kinder sie essen?
Im Herbst können Familien viele Schätze der Natur entdecken. Wer mit jüngeren Kindern im Park oder Wald unterwegs ist, sollte aufm...
Gesundheit
Hilfe für Eltern kranker Kinder: Wo es Unterstützung gibt
Das eigene Kind im Falle einer Erkrankung über längere Zeit zu pflegen, kann für Eltern eine große Herausforderung sein – psychisc...
Gesundheit
Ärzte: Feinstaub und Lärm steigern Risiko für Herzprobleme
Feinstaub einatmen, nachts Verkehrslärm hören oder anhaltender Hitze ausgesetzt sein: Solche Umweltbelastungen können das Risiko f...
Gesundheit
So bringen Pasteten und Terrinen pure Lust auf den Teller
Sie sind für besondere Anlässe gedacht, schmecken aber auch im Alltag: Pasteten sind klassische Feiertagsgerichte, die vor allem i...
Gesundheit
Pest in Sibirien: Was hinter dem Verdachtsfall in Russland steckt – und wie gefährlich er wirklich ist
In Sibirien ist eine Laborantin eines Pest-Instituts gestorben. Russland meldet gegenüber der WHO keine Pestfälle, die Beobachtung...