Gesundheit
Käse aus Rohmilch verdirbt schneller
Rohmilchkäse hält sich weniger lange als herkömmlicher Käse, der aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde. Je feuchter und weicher er ist, desto schneller verdirbt er. Bis auf Frischkäse sollte ein...
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Pasta mit Liebstöckel-Thunfisch-Sauce
Dank dem frischen Liebstöckel aus dem elterlichen Garten bringt Food-Bloggerin Doreen Hassek Pastafans zum Staunen: Das Maggikraut sorgt für einen ungewöhnlichen Geschmackskick in der Thunfischsauce.
Gesundheit
Was tun, wenn das Kind an den Fingernägeln knabbert?
Immer wieder wandern die Finger zum Mund, der Nachwuchs knabbert an den Nägeln. Mit Folgen - nicht nur für das Nagelbett. Eltern f...
Gesundheit
Übermüdung im Speichel nachweisbar
Ein neuer Speicheltest könnte künftig Übermüdung am Steuer nachweisen. Forschende der Universität Zürich (UZH) haben im Speichel e...
Gesundheit
Fußball für den Tisch: So bauen Sie ein Stadion aus Pappe
Zuschauen reicht Ihnen nicht? Wer rund um die Fußball-WM selbst spielen mag, kann das auch direkt im heimischen Wohnzimmer tun: in...
Gesundheit
Diagnose Zöliakie: So klappt die Umstellung auf glutenfrei
Gluten - so heißt ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, seinem engen Verwandten Dinkel, Gerste und Roggen steckt. Menschen...
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Im Reisefieber? Diese Spiele sorgen für Urlaubsstimmung
Ob einen mehrwöchigen Trip schlau planen, den Urlaubsflieger sicher landen oder sogar auf einem Kreuzfahrtraumschiff im Weltall he...
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Warum der richtige Reifendruck beim Fahrrad so wichtig ist
Wichtig beim Auto, und auch wichtig beim Fahrrad: der richtige Luftdruck. Aber auch das richtige Reifenmodell für den jeweiligen Z...
Gesundheit
Vollzeitjob mit Kind: Vier Strategien gegen Eltern-Burnout
In fünf Minuten beginnt das Meeting, doch der Nachwuchs hat gerade einen mittelschweren Wutanfall in der Kindergarten-Garderobe. S...