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Wenn das Knie schmerzt oder knirscht, sollte man zum Arzt gehen
Gesundheit

Knacken im Knie ist meist harmlos - Knirschen nicht

Viele Knie knacken, wenn ihr Besitzer in die Hocke geht. Das allein ist noch kein Grund zur Sorge, sagt der Orthopäde Sven Osterme...
Viele schaffen es ohne Kaffee gar nicht durch den Tag
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Das große Zittern: Kaffee-Limit ist Gewöhnungssache

Kaffee ist besser als sein Ruf. Literweise in sich hineinschütten sollte man das schwarze Gebräu aber nicht. Wie so oft gilt: Die ...
Viel Gemüse, Wasser und Bewegung fördern die natürliche Entgiftung
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Entgiften? Warum es keine Detox-Produkte braucht

Der Modebegriff Detox, der für Entgiftung steht, begegnet uns schließlich häufig in der Werbung. Das Versprechen hinter Produkten,...
Aurelien Leclerc ist Küchenchef in Donville-les-Bains
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Jakobsmuscheln mit Lauch auf Parmesan-Quinoa

Dieses edle Jakobsmuschelrezept stammt aus der Normandie - von Aurélien Leclerc vom Restaurant "Le Sound" in Donville-les-Bains, d...
Scallops auf Süßkartoffelpüree mit Creme Fraiche von Alexis Tison
Gesundheit

Jakobsmuschel: Wo man heiligen Jakobus in die Pfanne haut

Möwen kreischen. Boote tuckern zu den Kais. In der Fischauktionshalle stapeln sich Kisten. Früh am Morgen herrscht ein Riesengewim...
Mangelernährung kann sich ungünstig auswirken
Gesundheit

"Krebsdiäten" sind ungeeignet bis gefährlich

In der Betreuung von Krebspatienten ist kein Platz für "Krebsdiäten" oder gar Fastenprogramme. Sie könnten zu Problemen bis hin zu...
Zukunft essen, Innovation erleben: Bundeskongress für Fermentation
Kooperation

Zukunft essen, Innovation erleben: Bundeskongress für Fermentation

Fermentation ist eine Schlüsseltechnologie für nachhaltige Ernährung und Sie können live dabei sein.Gemeinsam mit dem Styrian Food...
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