Gesundheit
Parmaschinken macht sich gut als Palatschinken Topping
In Italien ist Parmaschinken ein beliebtes Lebensmittel, sie essen ihn am liebsten pur. Das Herstellerkonsortium «Consorzio del Prosciutto di Parma» hat einen Vorschlag, wie man Parmaschinken wirkungs...
Gesundheit
So funktioniert der Aroma-Trick für den Parmaschinken
Im Gegensatz zu kräftigen, rauchigen und würzigen Rohschinkensorten ist Parmaschinken viel zarter und wird von der Zunge fast wie Butter wahrgenommen. Damit er sein mildes und leicht nussiges Aroma vo...
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Buntes Osternest: So färben Sie Eier mit Küchenzutaten
Sie wollen Ostereier färben, haben aber keine Ostereierfarben im Haus? Dann kann ein Blick in die Vorratskammer eine gute Idee sei...
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Kind hat Diabetes: Eltern sollten auch an Zöliakie denken
Blutzuckermessgerät und Insulin sind jetzt fester Teil des Alltags: Hat das Kind die Diagnose Typ-1-Diabetes bekommen, müssen sich...
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Suizidbegleiter Spittler: „Ich bin eigentlich nicht fürs Sterben“
Er hat 700 Menschen auf ihrem Weg zum selbstbestimmten Tod begutachtet, viele bis zuletzt begleitet. Die Dokumentation „Grünes Lic...
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Sex in der Schwangerschaft: Was muss man da wissen?
Dürfen wir jetzt noch Sex haben? Diese Frage treibt viele Paare um, wenn da ein Bauch wächst und ein Baby zu spüren ist. Die Antwo...
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Ostergebäck: Ist es okay, vom rohen Teig zu naschen?
Manchmal passiert es ganz unbewusst: Schon hat man Teig vom Rührstab geschleckt. Oder das Kind hat beim gemeinsamen Backen den Fin...
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Wie sich Phobien unterscheiden
Eine Reise planen, unterwegs sein, Neues erleben: Für viele Menschen ist das positiv besetzt. Für andere beginnt der Stress schon ...
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Reisen mit Phobie: Was gegen Angst im Urlaub hilft
Für viele Menschen ist Reisen rundum positiv: Es locken schöne Strände, wunderbare Bergaussichten und fremde Kulturen. Menschen mi...