Gesundheit
Lorbeer: So holen sie noch mehr Aroma aus den Blättern
Lorbeerblätter geben ihre Würze an Gerichte nur langsam ab. Daher passen sie besonders gut zu Schmorgerichten, die lange köcheln oder ziehen. Ein einfacher Trick kann helfen, damit getrockneter Lorbee...
Gesundheit
Hygiene: Kaltes oder warmes Wasser zum Händewaschen?
Erkältung, Grippe, Magen-Darm-Infekte: Viele Krankheitserreger werden über die Hände übertragen. Greifen wir uns an die Schleimhäute von Mund, Nase oder Augen, finden sie den Weg in unseren Körper und...
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Eicheln und Bucheckern - schlimm, wenn Kinder sie essen?
Im Herbst können Familien viele Schätze der Natur entdecken. Wer mit jüngeren Kindern im Park oder Wald unterwegs ist, sollte aufm...
Gesundheit
Hilfe für Eltern kranker Kinder: Wo es Unterstützung gibt
Das eigene Kind im Falle einer Erkrankung über längere Zeit zu pflegen, kann für Eltern eine große Herausforderung sein – psychisc...
Gesundheit
Ärzte: Feinstaub und Lärm steigern Risiko für Herzprobleme
Feinstaub einatmen, nachts Verkehrslärm hören oder anhaltender Hitze ausgesetzt sein: Solche Umweltbelastungen können das Risiko f...
Gesundheit
So bringen Pasteten und Terrinen pure Lust auf den Teller
Sie sind für besondere Anlässe gedacht, schmecken aber auch im Alltag: Pasteten sind klassische Feiertagsgerichte, die vor allem i...
Gesundheit
Pest in Sibirien: Was hinter dem Verdachtsfall in Russland steckt – und wie gefährlich er wirklich ist
In Sibirien ist eine Laborantin eines Pest-Instituts gestorben. Russland meldet gegenüber der WHO keine Pestfälle, die Beobachtung...
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Gestreifte Paprikaterrine mit Tomatenvinaigrette - so geht's
Die gestreifte Paprikaterrine mit Tomatenvinaigrette ist ein Highlight in ihrem Buch "Aus Liebe zum Genuss". Darin verrät das prom...
Gesundheit
Paprika schneller entkernen - mit diesem Trick?
Eine Paprika ist schnell aufgeschnitten. Doch dann beginnt die eigentliche Arbeit: Strunk herauslösen, Kerne entfernen und die wei...