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Die geschätzten Ertragserwartungen bei Kartoffeln sind laut Landwirtschaftskammer "dramatisch" und bewegen sich zwischen minus 50 Prozent und minus 70 Prozent. Herbstkulturen wie Körnermais, Silomais, Kartoffel, Kürbis, Sonnenblume, Soja und Zuckerrübe waren von der Rekord-Trockenheit länger betroffen als Getreide, das bereits im Sommer geerntet wurde.
"Die Missernte der Herbstkulturen fällt noch dramatischer aus, als befürchtet", sagte Landwirtschaftskammer-Österreich-Präsident Josef Moosbrugger zur APA. Die Landwirtschaft sei von einer Trockenheit "bisher ungeahnten Ausmaßes getroffen und geschädigt worden". Das Dürrepaket der Regierung und die anderen gesetzten Maßnahmen seien "überlebensnotwendig", so der oberste Bauernvertreter. Es müsse auch "weitere Zukunftsinvestitionen in die Klimafitness" der heimischen Land- und Forstwirtschaft geben.
Bei Ölkürbissen und Sonnenblumen könnte laut Landwirtschaftskammer das Mengenminus heuer im Vergleich zum 5-Jahresschnitt ein Fünftel bzw. mehr als ein Drittel ausmachen. Die Herbstkulturen werden aktuell geerntet, deshalb sind noch größere Änderungen bei der erwarteten Erntemenge möglich.
Bei Zuckerrüben ist der Vergleich mit dem Vorjahr von Relevanz, weil im Frühjahr 2025 die Agrana-Zuckerfabrik in Leopoldsdorf im Marchfeld (Bezirk Gänserndorf) zusperrte und sich deswegen die mit den Bauern vertraglich vereinbarte Anbaufläche halbierte. Die Zuckerrübenmenge könnte heuer aufgrund der Rekordtrockenheit gegenüber dem Vorjahr laut Landwirtschaftskammer-Prognose um bis zu 52 Prozent einbrechen. Die Ertragserwartungen würden sich von minus 30 Prozent in den besseren Lagen bis minus 70 Prozent im Trockengebiet in Ostösterreich bewegen. Die gesamte heimische Rübenernte wird in der niederösterreichischen Agrana-Zuckerfabrik in Tulln an der Donau verarbeitet. Finale Ernteschätzungen gebe es zum Start der Zuckerrüben-Verarbeitung (Kampagne) Anfang Oktober, hieß es vom "Wiener Zucker"-Mutterkonzern Agrana zur APA.
Die Getreideernte fällt hingegen nicht so schlecht aus, wie Anfang August erwartet. Damals ging die Agrarmarkt Austria (AMA) bei der Getreideproduktion ohne Mais von einem Rückgang im Vergleich zum langjährigen Schnitt von 14,4 Prozent aus. Das Minus liegt nun laut AMA bei 10,9 Prozent. Bei der Weichweizenmenge beträgt der Rückgang 15,6 Prozent und nicht 18,4 Prozent wie im August prognostiziert.
Zuletzt gab es Ernteprognosen auch aus anderen landwirtschaftlichen Bereichen: Die Weinernte dürfte heuer um ein Viertel niedriger ausfallen als im Langzeitschnitt und bei der Apfelernte wird um ein Drittel weniger erwartet als 2025.
