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Das gilt allerdings nur, solange es quasi frisch "gezapft" wird. Denn wenn es längere Zeit mit Luft in Kontakt kommt, verändert sich sein Geschmack. Das Wasser schmeckt dann häufig schal und abgestanden.
Auch Wasser, das länger als vier Stunden in den Rohren steht, sei nicht mehr frisch. Fachleute sprechen dabei von "Stagnationswasser". Es kann Stoffe aus Armaturen oder Leitungen aufnehmen und eine erhöhte Keimzahlen aufweisen, erklärt die Ernährungsexpertin Anja Schwengel-Exner. Sie empfiehlt deshalb: "Wasser zum Trinken oder Kochen sollte immer erst so lange aus dem Hahn laufen, bis es kühl wird. Das kann bis zu 30 Sekunden dauern. Dann ist das Wasser frisch."
Das heißt aber nicht, dass man das abgestandene Anfangswasser vergeuden muss. Den ersten Wasserschwall in der Früh oder nach dem Urlaub kann man auffangen und am besten zum Blumengießen, Spülen oder Putzen nutzen, so Schwengel-Exner.
Sie füllen Leitungswasser für den Tag gern in Flaschen ab? Dafür hat die Ernährungsexpertin weitere Tipps:
CHEMNITZ - DEUTSCHLAND: FOTO: APA/APA/dpa/gms/Hendrik Schmidt/Hendrik Schmidt
