Feige ganz elegant - als Feigen-Ziegenkäse-Tartelettes

Kalorienarm, voll wertvoller Inhaltsstoffe und verführerisch süß - schon in der Antike setzten die Menschen auf Feigen, um Gesundheit, Energie und Schönheit zu erhalten. Dass nicht nur die Früchte des Feigenbaums viel zu bieten haben, verrät Anne-Katrin Weber in ihrem Buch "Meine grüne französische Bistro-Küche" und ziert ihre Feigen-Ziegenkäse-Tartelettes mit grasgrünem Feigenblätteröl. So lassen sich die kompletten Mini-Flachkuchen zubereiten: