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Dabei verpflichten sich teilnehmende Gäste mit Betreten des Restaurants alle Handys und Tablets in eigenen Taschen beiseite zu lassen oder in einem Korb abzulegen. Als Ausgleich gibt es für Familien mit Kindern ein "Begegnungsset" mit Spielen und Buntstiften. Das Projekt wurde vom Gastgewerbeverband der flächenmäßig zweitgrößten Insel Italiens zusammen mit der dortigen Kinder- und Jugendbeauftragten Anna Cau entwickelt.
Ziel der Initiative ist es, vor allem Kinder und Jugendliche zumindest im Restaurant "vom Netz zu nehmen", damit sie spielen, malen und reden anstatt auf den Bildschirm zu starren. Die Teilnahme ist freiwillig. Ein striktes Handyverbot gibt es in den beteiligten Gaststätten nicht. Ausnahmen sind erlaubt, müssen aber abgesprochen werden. Falls es doch wichtige Telefonate gibt, sollen diese abseits vom Tisch und außer Hörweite geführt werden.
"Die digitale Welt muss gut geregelt werden", sagte die Kinderbeauftragte Cau. "Minderjährige müssen vor dem Missbrauch elektronischer Geräte und vor ungeeigneten Inhalten geschützt werden. Eltern müssen sich der Risiken und Chancen technologischer Geräte bewusst sein." Der Vorsitzende des Gastgewerbeverbands, Emanuele Frongia, meint, dass ohne Handys auch Erwachsene wieder besser ins Gespräch kämen: "Ein Restaurant ist ein Ort, an dem man sich trifft, miteinander spricht und Zeit miteinander verbringt."
An der Aktion nehmen Gaststätten aus größeren Städten wie der Inselhauptstadt Cagliari teil, aber auch aus kleineren Gemeinden. Sardinien wird auch viel von Touristen besucht, voriges Jahr gab es knapp 22 Millionen Nächtigungen bei gut fünf Millionen Ankünften.