Die Orange - die gesunde Zitrusfrucht mit der Extraportion Vitamin C

Inhaltsverzeichnis

• Wie nennt man die Orange noch?
• Was macht Orangen aus?
• Zu welcher Art Obst gehören sie?
• Wie schmecken Orangen?
• Welche Sorten gibt es?
• Wo wächst die Orange?
• Wie kann ich Orangen selbst anbauen?
• Wann hat das Obst Saison?
• Woran erkenne ich reife Orangen?
• Welche Teile sind essbar und welche nicht?
• Vitamine und Inhaltsstoffe
• Welche Wirkung hat der Verzehr von Orangen?
• Verwendung als Hausmittel
• Können Orangen gesundheitsschädlich sein?
• Die richtige Zubereitung
• Kann man Orangen einfrieren?
• 3 beliebte Orangen-Rezepte

Wie nennt man die Orange noch?

Im Deutschen wird die Orange auch Apfelsine genannt. Das Wort geht auf den lateinischen Namen "citrus sinensis" zurück, der auf das Herkunftsland China hindeutet. Bereits vor 4.000 Jahren wurde die Orange in China kultiviert und im Laufe der Jahrhunderte nach Europa gebracht.

Was macht Orangen aus?

Die satte orange Farbe, mit der sich Orangen präsentieren, ist das typische Merkmal für diese Obstsorte. Letztlich geht der Name der Farbe auf die Frucht zurück. Diese Tatsache macht Orangen zugleich recht anfällig für Verwechslungen: Die Grapefruit wie auch die Mandarine und die Clementine sind der Orange in Farbe und Form sehr ähnlich.

Zu welcher Art Obst gehören sie?

Die Orange zählt wie die Mandarine, die Limette oder Kumquat zu den Zitruspflanzen und ist eine eigene Art der Rautengewächse. Die "Citrus sinensis" wurden ursprünglich auf immergrünen Bäumen geerntet und wachsen heute auch an Sträuchern.

Wie schmecken Orangen?

Orangen schmecken besonders saftig und süß. Wie es für Zitrusfrüchte typisch ist, gesellt sich eine säuerliche Note hinzu. Diese kann – je nach Art und Frucht – unterschiedlich stark sein und gibt der Orange einen erfrischenden und fruchtigen Beigeschmack.

Welche Sorten gibt es?

Zu den wichtigsten und beliebtesten Varianten der süßen Orange zählen die Navelorange, die Valencia-Orange und die Blutorange. Jede Art bringt dabei eigene typische Merkmale mit:

• Navelorange: Große Früchte, besonders süß, saftig und aromatisch im Geschmack.
• Valencia-Orangen: Tennisballgroße Früchte, auch bekannt als "Saftorangen". Im Geschmack etwas säuerlicher, dafür sehr saftig.
• Blutorangen: Rotes Fruchtfleisch, das bei Vollreife ein fruchtiges Blaubeeraroma entwickelt.

Wo wächst die Orange?

Heute werden Orangen weltweit angebaut, wobei Indien, China und Brasilien in der Produktion die führende Spitze darstellen. In Europa gelten vor allem Spanien, Italien und Griechenland als maßgebliche Anbauländer.

Wie kann ich Orangen selbst anbauen?

So, wie alle Zitruspflanzen, lieben auch Orangen vollsonnige und warme Standorte. Einen guten Standort für ein Orangenbäumchen stellt folglich eine Süd- oder Südwest-Terrasse oder ein heller Balkon dar. Zudem sollte ein guter Schutz vor Regen und Wind bestehen. Alternativ kann der Orangenbaum auch im Wintergarten oder in einem sehr hellen Raum gedeihen. Dabei ist auf viel Licht und eine hohe Luftfeuchtigkeit zu achten

Wann hat das Obst Saison?

Die Hauptsaison für Orangen wie auch Mandarinen erstreckt sich von November bis März.

Woran erkenne ich reife Orangen?

Ob eine Orange wirklich reif ist, lässt sich nicht zwingend an der Schale erkennen. Es kann sein, dass die Frucht bereits reif ist, ihre orange Färbung jedoch erst durch kühle Lagerung erhält. Die richtige Reife ist schließlich dann erreicht, wenn Fruchtsäure und Zucker ausgewogen entwickelt sind.

Welche Teile sind essbar und welche nicht?

Nicht nur das Fruchtfleisch der Orange kann verzehrt werden, auch die Schale ist bedenkenlos genießbar. Aber Vorsicht: Dies gilt nur für Bioqualität, da man hier davon ausgehen kann, dass sie keine gesundheitsschädlichen Pflanzenstoffe oder Konservierungsmittel enthält. Auch die Kerne sind bei Zitrusfrüchten unbedenklich.

Vitamine und Inhaltsstoffe

Vor allem der hohe Vitamin-C-Gehalt macht die Orange zum wertvollen Vitaminlieferanten. Bereits zwei bis drei Früchte täglich decken den Tagesbedarf an Vitamin C. Darüber hinaus versorgt die Orange den Körper mit Vitaminen der B-Gruppe und Mineralien. 100 Gramm Orange enthalten 10 mg Magnesium, 40 mg Calcium und 181 mg Kalium.