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Für den ersten Versuch, Teigtaschen selbst herzustellen, empfiehlt der Foodblogger und Asienexperte Stefan Leistner von Asiastreetfood die Zubereitung von Jiaozi. Der dünne Teig sei leicht form- und füllbar. Der Blogger bereitet die chinesischen Päckchen folgendermaßen zu:
von
Für den Teig:
Für die Füllung:
Für den Dip:
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