Alexander Kumptner: Der heimische Starkoch Der Fernsehkoch reist nun als Starkoch fürs TV durch die USA. Wie er es dahin geschafft hat, was für ihn einen guten Koch ausmacht und ihn privat bewegt.
Das Erfolgsgeheimnis des "Koch des Jahres" Der Oberösterreicher Lukas Nagl ist Koch des Jahres. Unter anderem weil er aus Prinzip keinen Trends hinterherjagt.
Yotam Ottolenghi: Vom Koch zum Verb Die gehypte Wortkreation Ottolenghisieren zeigt, wie sehr Yotam Ottolenghi die Kulinarikwelt prägt.
Wie der Küchenchef den Mittagstisch revolutioniert "Die Mitarbeiter sind das wichtigste Gut eines Unternehmens, trotzdem sitzen die meisten in der Mittagspause vor einem mittelmäßigen, lauwarmen Essen"
Die echte Poesie des Kochens Bodenständig und dabei doch magisch: Diana Henry gilt als Grande Dame des Genießens und kulinarischen Schwärmens