Unbedingt ausprobieren!

Kreative Kürbisküche aus Österreich

Kürbisexpertin Maria Wurzer teilt ihre genialsten Rezepte mit Ihnen

Kürbisrezepte © Bild: Rita Newman

Wenn sich jemand mit Kürbissen auskennt, dann ist es Maria Wurzer. Schließlich führt sie schon ihr halbes Leben einen Kürbishof im Mostviertel. Wie man das wunderbare Gemüse verarbeitet, erklärt Wurzer nun in ihrem Kochbuch.

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Maria Wurzer kann getrost als Kürbisexpertin bezeichnet werden. Sie führt seit 25 Jahren zusammen mit ihrer Familie den Kürbishof im niederösterreichischen Mostviertel. Über 100 Kürbissorten wachsen dort - und noch mehr Rezepte hat Wurzer mittlerweile in ihrem Küchenfundus vereint.

Kürbisrezepte
© Rita Newman Kürbis und Hähnchen vom Blech

Expertin am Feld und in der Küche

Der Kürbisprofi hat in den letzten Jahren mit enormer Leidenschaft in der Küche getüftelt - herausgekommen sind dabei 120 Rezepte (plus Variationsmöglichkeiten und einer Menge Tipps), an denen Kürbisfans in diesem Herbst auf keinen Fall vorbeikommen.

Kürbisrezepte
© Rita Newman Kürbisschupfnudeln

Eine runde Sache

Mehrfach getestete Gerichte, Erklärungen zu unterschiedlichen Kürbisspezialitäten, herzhaft in Szene gesetzte Teller, praktische Ratschläge und vor allen Dingen zahlreiche Rezepte, die man auf diese Art in keinem anderen Kürbis-Kochbuch findet (und das ist bei der Menge, die bereits zu dem Thema publiziert wurde, wirklich eine Leistung!). All das führt dazu, dass wir Ihnen "Kürbis" wärmstens ans Herz legen wollen. Probieren Sie doch einfach mal die Testgerichte aus, die wir für Sie zusammengestellt haben!

Rezepte zum Ausprobieren:
Kürbis und Kräuterhähnchen
Kürbis-Käse-Spätzle
Kürbisschupfnudeln

Kürbis
© Löwenzahn

NEWS.AT-Kochbuchtipp: "Kürbis" von Maria Wurzer, erschienen bei Löwenzahn, 24,90 €

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