Wintergemüse-Lasagne

Aus "Wärmende Winterküche" / von Seifert & Hans
Zutaten für 4 Portionen

250 g Lasagneteigplatten, qetrocknet

Bechamelsauce
30 g Butter
30 g Mehl
250 ml Gemüsebrühe
250 ml Milch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
frisch geriebene Muskatnuss
2 EL Zitronensaft

Gemüsemischung
4 EL Kürbiskernöl
300 g Sellerie, geschält, grob gewürfelt
300 g Kürbis, geschält, grob gewürfelt
300 g Steckrüben, geschält, grob gewürfelt
100 g vorgegarte, geschälte Maronen, in Scheiben geschnitten
3 Zwiebeln, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 EL getrockneter Thymian
130 g Emmentaler, frisch gerieben

Promi-Outfits im NEWS.at-Stylecheck

IMMER BRANDAKTUELL: Tops und Flops der Stars

Ins neue Jahr mit Netrebko und Schrott

Treten bei "Silvester-
Fledermaus" als Gäste auf

Silvester kann man in der Wiener Staatsoper mit Johann Strauß' "Fledermaus" feiern - und mit den beiden Klassikstars Anna Netrebko und Erwin Schrott. Das Paar tritt bei der traditionellen Silvester-Fledermaus als Überraschungsgäste beim Fest des Prinzen Orlofsky auf, wie die Staatsoper mitteilte.

Lebkuchensoufflé

Aus "Wärmende Winterküche" / von Seifert & Hans
Zutaten für 4 Portionen

Feuerfeste Form mit 1-Liter-Fassungsvermögen
20 g Butter und 2 EL Zucker für die Form
4 Eier
2 EL Milch
1 EL fein abgeriebene Zitronenschale
1 EL Zitronensaft
2 EL Mandellikör (z.B. Amaretto)
3 TL Lebkuchengewürz
70 g Zucker
1 TL Vanillezucker
40 g Mehl
200 g Speisestärke
Salz
1 EL Puderzucker zum Bestäuben
100 ml Kirschsaft
2 EL Agavendicksaft
2 EL Speisestärke, mit 3 EL kaltem Wasser verrührt
300 g tiefgekühlte entsteinte Kirschen
150 ml Schlagsahne

Schlechte Zeiten für
dreiste Auto-Knacker

2010 deutlich weniger
Einbrüche und Diebstähle

In der Einbruchsstatistik des Jahres 2010 kündigt sich eine großteils positive Entwicklung an. Bis September gab es laut Bundeskriminalamt in 19 von 30 "Kategorien" zum Teil signifikante Rückgänge. So kam es zu rund 75 Prozent weniger Tresordiebstählen als noch ein Jahr davor. Bei den Pkw- und Kombi-Diebstählen gibt es ein Minus von knapp 52 Prozent.

Glasnudelsalat

.

Wien: Wilde Rauferei
vor Szenelokal "Flex"

Securitys mit Messer und
Weinflasche attackiert

Ärger hat es in der Nacht auf Mittwoch vor dem Wiener Szenelokal "Flex" am Donaukanal gegeben. Zwei dunkelhäutige Männer, 25 und 32 Jahre alt, attackierten laut Polizei Securitys mit einer Weinflasche und einem Messer, nachdem diese ihnen den Zutritt zum Lokal verweigert hatten. Der Exekutive zufolge sollen die beiden zuvor andere Gäste belästigt und sich bei ihrer Festnahme mit Fußtritten und Kopfstößen gegen Polizisten gewehrt haben. 7

Miserables Zeugnis
für heimische Politik

Drei von vier Bürgern
mit System unzufrieden

Österreich, Deutschland und die Schweiz sind zwar Nachbarländer und haben viele Gemeinsamkeiten, aber bei Fragen nach Gerechtigkeit, Zufriedenheit mit der Politik, Wohlstand und Zukunftsängsten gehen die Ansichten der Bürger weit auseinander. Das ergab eine große bevölkerungsrepräsentative Umfrage in allen drei Ländern für das Magazin "Reader's Digest". Demnach meinen 56 Prozent der Österreicher, dass die Politik zu häufig gegen die Wünsche der Bürger gemacht wird. Drei von vier Befragten gaben sogar an, die Politik könne viele drängende Probleme nicht lösen. Letztendlich stimmten nur 34 Prozent der Aussage "Alles in allem funktioniert das politische System ziemlich gut" zu. 16

Cannelloni mit Schokoladenfüllung

Aus "Polettos Kochschule: Grundkurs für Einsteiger"
Von Cornelia Poletto / Zutaten für 4 Portionen

40 g Zucker
200 ml Milch
130 g Sahne
2 EL flüssiger Honig
300 g Zartbitterkuvertüre
12 Blatt Frühlingsrollenteig (tiefgekühlt, ca. 20 x 20 cm)
1 Eigelb
ca. 1 l Öl zum Frittieren

Mit roten Dessous ins Jahr 2011 rutschen

Wäschesets, die Ihnen zu Silvester Glück bringen

Wetterkapriolen halten Welt in Atem

BILDER: Schnee-Chaos
und Rekord-Überflutung

Die jüngsten Wetterkapriolen halten die Menschen rund um den Erdball weiterhin in Atem. Während die USA und Europa in Schneemassen versinken, treten nach heftigem Regen in Australien die Flüsse über die Ufer. Am Mittwoch evakuierten die australischen Streitkräfte das Dorf Theodore im Staat Queensland und flogen mit Hubschraubern insgesamt 1.000 Menschen aus der überschwemmten Region aus.

Elfenbeinküste: Militär greift nicht ein

Staatengemeinschaft ECOWAS will vermitteln

Vorerst will die westafrikanische Staatengemeinschaft ECOWAS nicht militärisch in Cote d'Ivoire (Elfenbeinküste) eingreifen. Derzeit sei eine Militärintervention vom Tisch, erklärte ein Vertreter des kapverdischen Außenministeriums in Praia. Vielmehr gehe es darum, in dem westafrikanischen Staat zu vermitteln und einen Dialog zwischen den rivalisierenden Lagern in Gang zu bringen.

Alle BILDER: Die Welt hieß 2011 Willkommen

Die besten Silvester-Pics rund um den Globus

6 gute Gründe für ein klima.aktiv Haus

Energieeffizientes und ökologisches Wohnen

Der klima:aktiv Standard für Gebäude wurde im neuen Regierungsprogramm fest verankert. Demnach sollen künftig 50% des gesamten Neubaus in Österreich in klima:aktiv Standard errichtet werden.

Flammenschlichter aus der Spraydose

Der unhandliche Feuer-Löscher hat ausgedient

Wenn ein Feuer ausbricht, ist Zeit der entscheidende Faktor. In nur wenigen Minuten kann aus einer kleinen Flamme ein ganzer Zimmerbrand entstehen. Um Menschen und Besitz vor Schaden zu bewahren, muss schnell und gezielt reagiert werden. Die neuen Feuerlöscher-Spraydosen sind jederzeit griffbereit und auch unter Stress leicht zu bedienen.