Gesundes Essen kann auch krank machen!
Zwangsverhalten als neue Form der Essstörung
Gesundes Essen kann auch krank machen - nämlich dann wenn die Beschäftigung mit "richtiger" Ernährung zwanghaft wird. Bei Menschen mit Orthorexie kreisen die Gedanken stets um's Essen. Sie verbringen viel Zeit mit der Planung der Mahlzeiten und berechnen den Vitamin- und Mineralstoffgehalt. Frauen zwischen dem 20. und 40. Lebensjahr sind von dieser neuen Form der Essstörung besonders häufig betroffen.