Leben
Intoleranzen: Was tun?
Nahrungsmittelunverträglichkeiten immer häufiger: Das können Sie dagegen tun
Was tun gegen Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Über 30 Prozent der Österreicherinnen und Österreicher leiden an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Zu den häufigsten zählen Laktoseintoleranz, Fruchtzuckerunveträglichkeit und Histaminintoleranz. Prim. Univ. Prof. Dr. Ludwig Kramer, Gastroenterologe und Hepatologe im Krankenhaus Hietzing in Wien, erklärt die Ursachen und Möglichkeiten der Behandlung. Diese besteht aus der Vermeidung der auslösenden Lebensmittel und dem Ersatz der fehlenden Enzyme.