Kaffee: Schon der Duft bringt Energie
Der Geruch aktiviert elf wichtige Gene im Gehirn
Schon der bloße Duft von Kaffee reicht, um die Lebensgeister zu wecken - jedenfalls bei übermüdeten Ratten. Nach Angaben japanischer Forscher aktivierte allein der Duft von Kaffee bei Ratten, die unter Schlafentzug litten, plötzlich elf wichtige Gene für die Gehirnfunktion.