Zutaten:
500 g Faschiertes
500 g Nudeln
500 g Joghurt
4 Knoblauch (Zehen)
4 Fleischtomaten
1 große Zwiebel
Butter
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Petersilie
Zubereitung:
1. Das Faschierte mit den feingeschnittenen Zwiebeln anbraten.
Zwei enthäutete und gewürfelte Tomaten hinzugeben, weiter
braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Nudeln (z.B.: Eliche o.a.) kochen, abtropfen lassen und den
mit Knoblauch angereicherten Joghurt untermischen.
3. Auf das Faschierte geben. Paprikapulver in Butter rösten und
über die Nudeln gießen. Mit den restlichen gewürfelten
Tomaten und Petersilie garnieren.
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