Leben von

Österreich für Genießer

Wo Sie die besten Weine, den besten Käse und die schönsten Hötels finden

Familie beim Picknick © Bild: imago/Westend61

Ein Gläschen kühler Weißwein, ein gegrillter Zander mit einer Zitronenscheibe und als Nachspeise kleine Käsehäppchen. Jetzt im Sommer, wo die Abende noch hell sind, ist die beste Zeit, die genussvollen Seiten des Lebens auszukosten. Dabei kann man in Österreich ruhig wählerisch sein, denn das heimische Angebot an Wein, Fisch und Käse ist außerordentlich vielfältig.

THEMEN:

Fisch

Ybbs, Niederösterreich

Die Ybbs ist ein Fluss mit ausgezeichneter Wasserqualität, die ständig vom Wassercluster Lunz kontrolliert wird. Entlang der Ybbs und am Lunzer See haben sich bereits zahlreiche Gasthäuser auf Fischgerichte spezialisiert bzw. führen solche Gerichte als besondere Schmankerln auf ihren Speisekarten.

HOTELS

Gasthof Fahrnberger: Forellenwirt mit Drei-Sterne-Hotel. Lassing 19, 3345 Göstling; www.gasthof-fahrnberger.at