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Pochieren - wie geht das eigentlich?
Essig in 75 Grad heißes Wasser, Ei aufschlagen und in die Wasser-Esstisch Mischung geben. 4-5 Minuten ziehen lassen, abschrecken - fertig.
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Essig in 75 Grad heißes Wasser, Ei aufschlagen und in die Wasser-Esstisch Mischung geben. 4-5 Minuten ziehen lassen, abschrecken - fertig.