Zutaten:
2 Liter Wasser
4 kg Zucker
30 Holunderblütendolden (können zwischen 20 und 40 variieren)
4 Orangen
2 Zitronen
50g Zitronensäure
Zubereitung:
1. Zucker in abgekochtem Wasser auflösen, die Holunderblütendolden und die in Scheiben geschnittenen
Orangen und Zitronen sowie die Zitronensäure dazugeben.
2. 3 -5 Tage stehen lassen, durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen und in Drehverschlussflaschen füllen.
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