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Feinschmeckermenü der Woche von QimiQ: Leichte Küche mit raffinierten Rezeptideen
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Zubereitung:
QimiQ - Vorteile:
Schafskäsekugeln auf Blattsalat mit Honigmarinade
Zutaten für 4 Portionen:
Käsekugeln:
400 g halbfester Schafs- oder Ziegenfrischkäse
125 g QimiQ
50 g Mandeln, fein gehackt
50 g Kürbiskerne, fein gehackt
50 g schwarze Oliven, fein gehackt
Marinade:
4 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
1 EL Honig
Salz, Pfeffer
Garnitur:
100 g kernlose Weintrauben
4 Port. Friseesalat
12 Stk. Kirschtomaten