Zutaten:
4Eier
250 g Zucker
125 g Butter
100 ml Milch
300 g Mehl
3 TL Backpulver
5 m.- große Äpfel
Zimt zum Bestreuen
Zucker zum Bestreuen
evtl. Mandeln zum Bestreuen
Zubereitung:
1. Eier und Zucker schaumig schlagen. Butter und Milch zum
Kochen bringen und heiß zu der Eier-Zucker-Masse geben.
2. Mehl und Backpulver unterheben. Blech mit Backpapier
auslegen und den Teig einfüllen.
3. Äpfel in Spalten schneiden und den Teig damit belegen.
Backzeit: 25 - 30 Min. bei ca. 200° C
Nach dem Erkalten mit Zimt-Zucker oder Mandeln bestreuen.
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