Genuss Käse

Käsenation Österreich

Österreich ist ein Käseland. Das belegt nicht nur der Blick in die Einkaufswagen im Supermarkt, sondern auch der auf die einschlägigen Zahlen. Über 20 Kilogramm Käse pro Kopf lassen sich Herr und Frau Österreicher jährlich schmecken, womit wir zur absoluten Weltspitze der Käseesser gehören: Gerade einmal in Island, Griechenland und Frankreich wird noch mehr Käse genossen. Aber das ist auch kein Wunder, gibt es mittlerweile doch bereits über 400 heimische Sorten, die man sich schmecken lassen kann.