Alpiner Hochgenuss

Mit der brandneuen Wedelhütte auf dem höchsten Plateau des Skigebiets SKi-optimal Hochzillertal Kaltenbach gewinnt Hüttenzauber weiter an Höhe. NEWS.at-Redakteurin Catharina Heindl hat das Almhaus mit dem Einkehrschwung getestet.

Auf 2.350 Metern Seehöhe erwartet man einen traumhaften Ausblick und viel Schnee, aber wohl kaum eine vermeintlich kleine Skihütte mit Fünf-Sterne-Niveau. Die Wedelhütte an der "best connection" zwischen Stephan Eberharters Ski-Hausbergen Hausbergen Wimbachkopf und Marchkopf ist nur mit Skiern erreichbar – vorausgesetzt das Wetter spielt einem keinen Streich, wie mir, bei meiner Anreise. Doch selbst für solche Eventualitäten ist die Wedelhütte gewappnet und so komme ich in den seltenen Genuss eine Pistenraupe von innen sehen zu dürfen. Der einzige Verbindungs-Sessellift "Wedelexpress" bleibt abends aufgrund des starken Schneefalls geschlossen und so werden die Hausgäste mit dem mächtigen Pistenfahrzeug direkt vor die Haustüre eskortiert.

Hüttenzauber auf edel
Im Inneren des Hauses erwartet mich eine ganz neuartige Form der Hüttenkultur. Der nostalgisch-zeitgeistig eingerichtete Hauptraum lädt verwöhnungsbedüftige Tagesgäste zu fröhlichen Zechen und Schlemmen ein. Die "Tiroler Kasspatzln" (€ 9,40) und die "Moosbeernocken" (€ 7,50) schmecken bei ungetrübtem Blick auf die Dreitausender der Zillertaler Alpen gleich doppelt so gut. Und der eine oder andere Gast lässt schunkelt mit roten Bäckchen und Schnapserl in der Hand selig zur unaufdringlichen Musikeinlage von der Gitarre und der Harmonika.

Spitz auf Feines
Hausgäste logieren in den unteren beiden Stockwerken, die nur mit Zimmerkarte zugänglich sind. Ich ziehe mich in eine der zwölf 48m² großen luxuriösen Suiten mit Panoramafenster zurück und mache mich in freudiger Erwartung für die Weinverkostung im zweistöckigen Weinkeller im Felsen und das darauf folgende Feinspitz-Menü in der "Premium-Wedler Lounge" zurecht. Jedoch nicht ohne die Zimmer eigene Infrarotkabine auszutesten: Das Gefühl wohliger Wärme am Rücken bleibt mir noch den ganzen Abend erhalten.

Hütte erreicht andere Dimensionen
Auf dem Weg in den Weinkeller durch den Hauptraum kann ich kaum glauben, wie unglaublich still und kuschelig es auf einer Skihütte werden kann. Am frühen Abend haben die maximal 30 Hausgäste das Haus quasi für sich alleine. Ich bin sehr überrascht wie sehr sich die gefühlte Hausgröße an die Tageszeit abhängige Gästeanzahl anzupassen scheint – tummelten sich hier noch tagsüber Dutzende von hungrigen Skifahrer, knistert nun einsam das Kaminfeuer und man fühlt sich beinahe wie im eigenen Wohnzimmer.

Wedelwein und Ganslconsommé
Im exklusiven Weinkeller begrüßen mich Hausherr Manfred Kleiner und Sommelier Hannes mit einer Kostprobe des hauseigenen, auf 300 Flaschen limitierten Wedelwein-Cuvées. Danach kommt mein Gaumen im Restaurant in der obersten Etage in den Genuss der Gourmetküche von Wallner & Junker. Mein persönlicher Höhepunkt des 4-Gang-Feinspitz-Menüs: Consomme vom heimischen Gansl mit gebratener Gänseleber und Kastanien-Pastinaken-Ravioli. Einfach unvergleichlich!

Ski-Revival
Am nächsten Morgen geht es ans Eingemachte: Als eingefleischte Snowboarderin wage mich das erste Mal seit vierzehn Jahren auf zwei Bretter. Mit den im Tal geborgten Carving-Ski erlebe ich ein vollkommen neues Fahrvergnügen und verabschiede mich geistig schon von meiner Angst vor Schleppliften und dem lästigen In-den-Schnee-setzen. Der Schneefall der letzten Tage macht sich bezahlt: Die 117 Pistenkilometer direkt vor der Haustüre sind bestens präpariert und ich powdere glücklich jauchzend durch wadelhohen Tiefschnee.

Die Ruhe liegt in der Hütte
Abends in der Suite weicht die Aufregung über meine neu entdeckte Liebe für den Wintersport einer längst verschollen geglaubten Bekannten. Die innere Ruhe scheint wieder aus ihrem Versteck zu kriechen, ob das an dem duftenden Zirben-Bett und -Raumklima liegt? Das Wiedersehen feiere ich bei einem ausgiebigen Bad im Whirlpool auf der Wellnessterrasse, einem kurzen Aufenthalt in der Dampfsauna und etwas längerem in der Finnische Stubensauna.

Als ich frühmorgens nach einem herrlich ruhigen Schlaf aus meinem Zirbenbett in das Suite eigene Spa torkele, werde ich daran erinnert, dass sich die Wedelhütte auf stolzen 2.350 Metern befindet. Als ich die die Zahnpastatube öffne, schießt das Innere durch die Druckänderung hervor. Da klebt sie nun, am Beckenrand, weiß und matt und ich ärgere mich kein bisschen- muss an der inneren Ruhe liegen.

Catharina Heindl

Die Wedelhütte fasst maximal 30 Gäste, die zehn 48 m2 großen Juniorsuiten für 2-4 Personen verfügen über eine Sitzecke und südseitigen Balkon, sowie Erlebnisdusche, Infrarotkabine, Flat-TV, Ipod-Docking Station und ein Panoramafenster. Bis 1. Mai 2011 kostet die Suite ab EUR 174,- pro Person/Tag mit erweiterter Halbpension und umfangreichem Wedelhütten Mehrgenuss. Hier geht's zur Website: www.wedelhuette.at

Wedelhütte im Skigebiet Hochzillertal
Tel +43 676 88632570 | Fax +43 5283 29172 30
Koflerweg 19, A-6275 Stumm/Zillertal/Tirol