Dienstag, 16. Februar 2010

Katzen "schmackhafter als viele andere Tiere": TV-Koch sorgt in Italien für Furore

Rezept mit Katzenfleisch: Tierschützer entsetzt
Fernsehsender RAI musste Küchenchef suspendieren

Das tägliche Kochprogramm von Italiens staatlichen TV-Kanals RAI 1 "La prova del cuoco", bei dem die Zubereitung schmackhafter Gerichte vorgeführt wird und seit Jahren Rekordeinschaltquoten meldet, ist ins Kreuzfeuer der Kritik geraten. Der Starkoch Beppe Bigazzi sorgte für Empörung, als er ein Rezept mit Katzenfleisch vorstellte.

"Katzenfleisch ist schmackhafter als das Fleisch vieler anderer Tiere", versicherte der angesehene TV-Koch. Er berichtete auch über einen alten Brauch in der Toskana, tote Katzen drei Tage lang im Wasser eines Baches zu halten, um ihr Fleisch aufzuweichen und es dann leichter zu kochen.

Tierschützer empört, Koch suspendiert
Bigazzis TV-Auftritt löste helle Empörung aus. Der Tierschutzverband Enpa forderte die RAI auf, den Koch wegen Anstiftung zu Tiermisshandlungen von ihren Programmen zu verbannen. Auch die Grünen verlangten Strafmaßnahmen gegen den Koch. Daraufhin beschloss die RAI, Bigazzi von der Sendung zu suspendieren.

Bigazzi erklärte, er habe lediglich über die in einigen italienischen Regionen verbreitete Tradition der Vergangenheit gesprochen, Katzen zu essen. "Ich habe mich nur auf einen alten Brauch bezogen", rechtfertigte sich Bigazzi.

(apa/red)

16.2.2010 12:41

fuerTiere, 17. 02. '10 07:24

Der menschlichen Gesundheit ist der Fleischverzehr

alles andere als zuträglich, enthält Fleisch doch übermäßig Fett und Cholesterin, dafür aber keine Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Menschen, die tierische Produkte verzehren, tragen ein 10mal höheres Risiko, an einem Herzleiden zu erkranken, und ein um 40% höheres Krebsrisiko. Doch auch das Risiko für andere Krankheiten ist höher, so z.B. für Schlaganfall, Fettleibigkeit, Bliddarmentzündung, Osteoporose, Arthritis, Diabetes, Impotenz und Lebensmittelvergiftung.

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Wilfried1931, 17. 02. '10 10:07

Re: Der menschlichen Gesundheit ist der Fleischverzehr

völlig richtig, Fleisch wird im Übermaß genoßen ohne Rücksicht auf die Beschaffung, es ist schon schwierig Essen ohne übermäßigen Fleichgehalt zu bekommen. Die Folge sieht man, so viele ungustiöse dicke Leute wie es hier gibt gibt es kaum wo, und wer zahlt für deren Krankheiten?? Natürlich die Allgemeinheit, und Leute die auf ihre Gesundheit achten. Der Gesundsheitsminister sieht auch keinen Bedarf etwas zu ändern, wie zB in Deutschland. Die Politische Feigheit vor dem Wähler nur nicht irgendetwas ändern, lieber das Gesundheitssystem an die Wand fahren

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hary1965, 16. 02. '10 16:48

Warum sollen Katze nicht zum Essen geeignet sein

und andere Tiere schon? Eigenartig über was alles sich Leute aufregen können. Wemm kümmert es ob Millionen Kühe und Schweine geschlachtet werden, oder einem Schaf persönlich von Rogner die Gurgel aufgeschnitten wird. Aber eine Katze ist schon was besonderes murkst nur viele Vögel ab

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iml7011, 16. 02. '10 18:27

Re: Warum sollen Katze nicht zum Essen geeignet sein

..die armen Viecherln ...UNGUSTIÖS!!

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