Macht fettes Essen dumm? Dem Köpfchen zuliebe aufs Schnitzerl und Co. verzichten!

Viele Menschen haben Angst vor fettem Essen, weil es dick machen kann. Inzwischen weiß man, dass es auch erfolgreiche Diäten gibt, bei denen relativ viel Fett, dafür aber wenig Kohlenhydrate gegessen werden und bei denen man trotzdem abnimmt.

In einer Studie mit Ratten hat eine sehr fette Ernährung aber dazu geführt, dass die Tiere innerhalb von nur einer Woche nur mehr halb so weit laufen konnten und ihr Kurzzeitgedächtnis dramatisch an Leistung verloren hat. Was wir daraus lernen? Einseitige Ernährung hat fast immer unerwünschte Nebenwirkungen. Und: Unterschätzen Sie nicht, was Ernährung mit Ihren geistigen Fähigkeiten zu tun hat.

Schrumpfhirn dank Pommes & Co.
Das zeigt auch eine andere Untersuchung: Die Gehirne von übergewichtigen Personen waren in fünf Jahren um 4 bis 8 Prozent geschrumpft und damit biologisch um 16 Jahre älter als die von schlanken Personen der gleichen Altersgruppe, was u.a. das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, stark erhöht. Bei der richtigen Ernährung geht es eben nicht nur um Ihre Taille, sondern auch um Ihren Kopf.

Richtig ernähren & gesund bleiben - noch mehr Tipps im NEWS 36/09!