Schnapsbrennen
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Die Genussformel – Kulinarische Physik
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Von Manfred Stelzig.
ISBN: 978-3702011987, Schnapsbrennen, Josef Pischl, Leopold Stocker Verlag
Schnapsbrennen in Eigenregie? In diesem Buch erfahren sie alles was sie dafür wissen müssen! Von den Grundzügen des Brennens, der Destillation bis hin zur Etikette und dem Verkauf. Für Anfänger eine schrittweise Anleitung und für Profis die einen oder anderen Zusatzinformationen. Der Pischl zählt zu den umfangreichsten, erfolgreichsten Bücher über Schnapsbrennerei. C.S.
Bewertung: 
