Warum die Kids so auf Süßigkeiten stehen: Brauchen Schokolade und Co. zum Wachsen

Dass Kinder eine ganz besondere Vorliebe für Süßes haben, kommt nicht von irgendwo her. Die Kleinen befinden sich gerade im Wachstum, und die Süßigkeiten dienen ihnen als wichtige Energiequelle. Die Tatsache, dass Kinder in allen Kulturen einen höheren Zuckergehalt im Essen bevorzugen als Erwachsene, kann somit biologisch begründet werden.

"Die Verbindung zwischen der Vorliebe für Süßes und dem Wachstum macht Sinn. Denn in der Zeit, in der Kinder schnell wachsen, braucht ihr Körper auch mehr Kalorien", sagt Danielle Reed, Genetikerin am Monell Center.

Süßes fürs Wachstum
Bestätigen konnte Reed ihre These in einer Studie mit 143 Kindern im Alter zwischen elf und 15 Jahren. Mittels eines Geschmackstests ermittelte sie zuerst die Stärke der Vorliebe der Kids für Süßigkeiten. Dann wurden Blut und Urin auf mehrere Hormone und Wachstumsmarker hin getestet. Dabei zeigte sich, dass jene Kinder, die gerade in einer Phase des Knochenwachstums waren, auch größeren Gusto auf Süßes hatten.

Weil's notwendig ist!
"Das zeigt erstmals eine Verbindung zwischen Hang zu Süßem und der biologischen Notwendigkeit", so Reed. Während der Jugendzeit stellt sich diese Vorliebe allmählich ein, besonders wenn das Wachstum abgeschlossen ist. (pte/red)