Donnerstag, 26. Februar 2009

Marmeladen, Chutneys & mehr.
Erntefrisch ins Glas.

Anna Davidson, Laura Nickoll, Verlag Dorling Kindersley, ISBN: 978-3-8310-1393-7.

Der nächste Sommer kommt bestimmt. Und damit auch die nächste Erntezeit im Garten und auf den Feldern. Da kommen diese 150 verführerischen Rezepte für Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Sirupe, Liköre, Chutneys, Pickles und Relishes gerade recht. Von Großmutters traditionellen Einkoch-Rezepten für Obst und Gemüse bis zu neuen Einmach-Ideen aus aller Welt sind hier Profitipps gesammelt, die garantieren, dass alle Einkochversuche in der eigenen Küche mit geringem Aufwand bestens gelingen. Ein wunderbarer Ratgeber für alle, die sich und ihre Lieben das ganze Jahr über mit Selbstgemachtem verwöhnen wollen. C. N.

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26.2.2009 14:03