Geheimtipp der Weinkenner: Libanesische Weingenüsse sind jetzt stark im Kommen

Weine aus dem Mittleren Osten sind ein Geheimtipp unter Weinkennern. Gourmetexperten schätzen nicht nur die vielseitige Küche, sondern auch die vorzüglichen Weine. Dies gilt insbesondere für den Libanon. Zur ProWein 2008 präsentierte sich das Land unter anderem mit dem Weingut Clos St.Thomas und unterstrich: Weine aus dem Libanon beeindrucken in Geschmack und Volumen und spielen inzwischen auch in der Liga der internationalen Topweine mit.

Der Libanon ist geographisch unterteilt. Das Land besteht aus vier verschiedenen Regionen, die parallel zur Küste liegen. In dem 225 Kilometer langen Küstenstreifen am Mittelmeer befindet sich in der Mitte die Hauptstadt Beirut. Dahinter trennen die bis zu 3.000 Meter hohen Berge das Landesinnere von der ertragreichen Bekaa-Ebene. In der Bekaa-Ebene bepflanzen die Libanesen Weinfelder mit Hilfe von künstlicher Bewässerung. Bis heute ist diese Region das Zentrum des libanesischen Weinbaus und die einzige großflächige Anbauregion im gesamten Land.

Gute Klimabedingungen
Im Beekatal wurde schon damals eine Rebsorte angebaut, die als Vorgänger der Chardonnay-Traube galt. Grund dafür sind die außergewöhnlich guten klimatischen Bedingungen: Im Beekatal gibt es bis zu 300 Sonnentage jährlich und ausreichend Niederschlag für die Rebenzucht. Durchschnittliche 15 Grad Celsius in der Nacht verlangsamen den Reifungsprozess der Trauben. Gerade deshalb beginnt die Weinlese im Libanon auch nicht vor Mitte September. Charakteristisch sind die spritzige Note der Weißweine und der runde, konzentrierte Geschmack der Rotweine.

Wein – Ein Luxusgut
Im Libanon ist Wein besonderen Anlässen vorbehalten. Der meiste Wein wird hierzulande zum Jahresende konsumiert: Zu dieser Zeit werden 40 Prozent des Jahresumsatzes generiert. Libanesischer Wein ist eine ausgezeichnete und „exotische“ Alternative, die jeder Weinfreund kennen lernen und genießen sollte.

Weingut Clos St.Thomas
Dieses Weingut wurde 1997 gegründet und verdankt seinen Namen einer Kapelle, die für den heiligen Thomas inmitten der Weinberge erbaut wurde. Es erstreckt sich über eine Größe von 65 Hektar und gehört damit zu den großen Weingütern der Bekaa-Ebene. Die ersten drei Jahrgänge konzentrierten sich noch stark auf den lokalen Markt, aber seit 2001 liegt der Schwerpunkt auf dem Export nach Europa. Der Absatz steigt kontinuierlich an.

(red)