Selina mit mediterran-orientalischer Küche: Evergreen der Wiener Gourmetrestaurants

Das Selina ist ein Evergreen unter den Wiener Gourmetrestaurants. Es existiert immerhin schon seit über 20 Jahren. Dem Restaurant haftet aber auch seit ewigen Zeiten etwas Rätselhaftes an. Egal wer gerade am Herd stand, es wurde in all den Jahren eigentlich immer gut gekocht, auch die Bedienung erwies sich stets als besonders freundlich, und die Einrichtung ist bis heute ein wenig kühl, aber keineswegs hässlich. Dennoch: In den meisten Fällen hatte man den Eindruck, allein im Lokal zu sitzen.

Vermutlich hat man auch deshalb irgendwann die Preise dramatisch gesenkt und auch die Küchenlinie geändert. Das Selina ist inzwischen vom gehobenen Preissegment in eine andere Liga gerutscht. Zu einem Run auf das Haus hat das allerdings auch nicht geführt. Und das ist schade, denn vom Preis-Leistungs-Verhältnis her ist das Selina derzeit bemerkenswert. So kosten etwa die mediterran-orientalischen Vorspeisen von Küchenchef Alexander Verzi nur 5,50 Euro, darunter gefüllte Artischocken, Oktopus mit Fenchel, Humus mit Oliven-Fladenbrot oder Tartar vom Bio-Lachs. Eine Variation von vier dieser gar nicht so kleinen Gerichte ist schon um 12 Euro zu haben.

Kochen nach Intuition
Auch ein fünfgängiges Menü um 49 Euro oder ein siebengängiges um 68 Euro ist vergleichsweise günstig. Dabei muss der Gast nur Schlagworte aus der Karte wie etwa Kaninchen, Hummer, Kalbsbries, Morcheln oder Muscheln bei der Bestellung angeben. Küchenchef Verzi kocht dann die jeweiligen Speisen "nach Intuition".

Die Auswahl an À-la-carte-Gerichten ist ansonsten vielleicht etwas groß geraten, was besonders bei den Fischen etwas Skepsis erzeugt. Auch lässt einen nicht jedes Gericht wirklich jubeln, vieles aber ist durchaus erfreulich. Vor allem angesichts der Preise.

Selina
Adresse: 1080 Wien, Laudongasse 13, Tel. 01/405 64 04
Öffnungszeiten: tägl. 11.30-14, 17.45-23 Uhr
Preise: VS von 3,90 bis 5,50, HS von 8,30 bis 24 Euro

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