Weinjahrgang 2007 gut & fruchtig: Winzer sind mit Qualität & Quantität zufrieden

Erstes Fazit: Österreichischer Weinjahrgang 2007 wird "gut und fruchtig". Allgemein freut man sich hierzulande über die hohe Qualität der Weintrauben, die nach vollständiger Reife mit moderaten Zuckergradationen und einem guten Säuregerüst ausgestattet sind.

Dieses Jahr sind die Weine sehr fruchtig, sie weisen einen schönen Körper auf und benötigen nur mehr wenig Pflege im Keller, da die Natur schon (fast) alles getan hat. Auch mit der Erntemenge können die Winzer - trotz eher pessimistischen ersten Schätzungen - zufrieden sein.

Früher Austrieb und Blüte
Der milde Winter sorgte für frühen Austrieb, bereits ab 10. April setzte die Rebenentwicklung ein. Der Blütebeginn war noch im Mai und damit neben 2003 die früheste Blüte aller Zeiten. Leider konnten dadurch Spätfröste doch noch Schaden anrichten. Kurze Abkühlungsphasen Anfang Juni wurden durch überdurchschnittliche Temperaturen abgelöst, was durchaus positiv für die Reben war.

DER WEINJAHRGANG 2007 IN DEN BUNDESLÄNDERN

Steiermark
Wie so oft ist der steirische Wein 2007 ein sehr fruchtiger Jahrgang. Der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht begünstigte die Aromenbildung, für die steirische Weine so berühmt sind. Vom Regen heuer weitgehend verschont, blieb bis zum Schluss eine hervorragende Traubenqualität erhalten. Die Erntemenge liegt heuer über dem Durchschnitt.

Wien
Endlich einmal eine gute Erntemenge! Das freut die Winzer, ebenso wie die gute Sortencharakteristik der Weine. Fruchtigkeit und angenehme Säure, gepaart mit nicht zu hohem Alkohol sind Faktoren, die bei den Konsumenten gut ankommen werden.

Niederösterreich
Die niederösterreichischen Winzer sind sehr zufrieden: Im Vergleich zu 2003 ist die Säure wesentlich besser und es gab nur minimale Trockenschäden. Auffallend ist die gute Fruchtigkeit, die von einem nicht zu üppigen Körper und einer guten Säurestruktur getragen wird.

Man freut sich aber nicht nur über die Qualität, sondern auch über die Erntemengen – Grüner Veltliner scheint hervorzustechen. Gute und mittlere Lagen mit guter Wasserbindungskapazität brachten heuer die besten Weine. Lediglich in den Gebieten mit Hagelschlag – Kremstal, Traisental und Thermenregion waren besonders betroffen - wird man heuer manchen Lagenwein vermissen.

Burgenland
2007 brachte im Burgenland sehr fruchtige Weißweine hervor. Sowohl Frühsorten als auch spätere Lagen bestechen mit guter Sortenaromatik. Die Rotweine sind sehr farbintensiv, die Blaufränkischen mit einer ausgeprägten Frucht und Würze. Auch Zweigelt und Pinot Noir präsentieren sich markant und fruchtbetont. Manche Hagelschäden – vom Leithagebirge bis ins Mittelburgenland - konnten nicht kompensiert werden, man rechnet mit einer etwas geringeren Erntemenge. (red)