Anne-Sophie Pic als leuchtender Kochstern:
Als erste Frau zum Koch des Jahres gewählt
- Die Tradition von Vater und Großvater geht weiter
- Als erste Frau seit 50 Jahren den 3. Stern erhalten
·Französische Köchin mit 3 Sternen geehrt
Ann-Sophie Pic ist die erste Frau seit 50 Jahren
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In Frankreich ist erstmals eine Frau zum "Koch des Jahres" gewählt worden: Rund achttausend Kollegen wählten die französische Sterneköchin Anne-Sophie Pic dieses Jahr zur besten Vertreterin ihrer Zunft.
Bei einer Feier in Paris nahm die 38-Jährige am Montag ihre Auszeichnung entgegen. Pic war am Februar als erste Frau seit über fünfzig Jahren mit dem dritten Stern für ihre Küche ausgezeichnet worden. Im Restaurant Pic in Südfrankreich führt sie damit die Familientradition fort, denn schon ihr Vater und ihr Großvater waren Drei-Sterne-Köche.
Weitere Spitzenköche
Im vergangenen Jahr hatten die französischen Köche ihren Kollegen Thierry Marx, der im Weinanbaugebiet Medoc im Südwesten des Landes das Hotel und Restaurant Chateau Cordeillan-Bages betreibt, zum "Koch des Jahres" gewählt. Im Jahr 2000 wurde dem französischen Starkoch Alain Ducasse die Ehre zuteil. (apa/red)
