Neuer Fallstaff VIPGourmetguide ist da:
Der VIPGourmetclub zieht Zwischenbilanz

Mehr als 8.000 Falstaff VIPGourmetclub-Mitglieder haben für die aktuelle Halbjahreswertung rund 60.000 Votings abgegeben. Das ist neuer Rekord und eine neuerliche Bestätigung dafür, dass die Gästebewertung in Österreich lange Zeit gefehlt hat und heute ihre absolute Berechtigung genießt.

Zu den drei Gesamtsiegern der Halbjahreswertung zählt ein Betrieb, der schon einmal von den Falstaff VIPGourmetclub-Testern zum besten Restaurant Österreichs gekürt wurde: das Pfefferschiff in Salzburg. Mit jeweils 96 Gesamtpunkten und vier Gabeln liegen somit Pfefferschiff, Steirereck und Taubenkobel gleich auf und bilden das Sieger-Trio der neuen Halbjahreswertung.

Kaum Veränderung in Wien
An der Spitze der besten Restaurants in Wien hat sich kaum eine Veränderung ergeben. Sieger ist einmal mehr das Steirereck, gefolgt von Meinl am Graben, das auch in der Gesamtwertung den zweiten Platz einnimmt.

Duell Bacher gegen Hanner
In Niederösterreich liefern einander der Molekularkünstler Heinz Hanner und die Grande Dame der österreichischen Küche, Lisl Wagner Bacher, schon länger ein wildes Duell. Das Restaurant Hanner, im Falstaff VIPGourmetguide 2007 noch Niederösterreich-Sieger, ist nun auf Platz zwei zurückgefallen, während das Landhaus Bacher vom zweiten auf den ersten Platz rückte. Überraschend der dritte Platz. Der Abgang des gefeierten Jungstars Leonard Cernko im Mörwald Kloster UND hat keinerlei negative Folgen nach sich gezogen. Die Tester bewerteten das Restaurant unter der Küchenleitung des erst 25-jährigen Erwin Windhaber um nichts schlechter als unter der Leitung seines gefeierten Vorgängers.

Steiermark und Kärnten
Didi Dorner von der Villa Falkenhof in Irdning hat wieder zu seiner früheren Form gefunden. Der ehemalige Hirsch´n Wirt Starkoch hat sich in seiner neuen Wirkungsstätte deutlich steigern können und liegt nun im Steiermark-Ranking auf Platz eins, zusammen mit dem Kreuzwirt am Pössnitzberg. In Kärnten steht mit dem sagenhaften Schlossstern in Velden nicht ein neuer Top-Betrieb an der Spitze.

Oberösterreich und Salzburg
Der erste Platz in Oberösterreich ist für das Verdi in Linz bereits Tradition. Doch nun erhielt Verdi-Patron Walter Lukas erstmals 95 Punkte und damit die vierte Gabel. Platz zwei geht diesmal an das Tanglberg, das zwei Punkte zulegen konnte und damit den Mühltalhof überholt hat. Im Bundesland Salzburg ist das Pfefferschiff wieder die Nummer eins, gefolgt von Johanna Maier (Hubertus) und den Brüdern Obauer.

Tirol und Vorarlberg
Während in Tirol der erste Platz mit der Paznauner Stube gleich geblieben ist, hat sich in Vorarlberg eine leichte Verschiebung an der Spitze ergeben. Erstmals liegt das Edelweiß Hotel Löwen in Schruns an erster Stelle.

Die Restaurants mit der höchsten Gesamtwertung:
1. Pfefferschiff, S (4 Gabeln/96 Punkte)
1. Steirereck Stadtpark, W (4/96)
1. Taubenkobel, B (4/96)
2. Hubertus, S (4/95)
2. Landhaus Bacher, NÖ (4/95)
2. Meinl am Graben, W (4/95)
2. Obauer, S (4/95)
2. Paznauner Stube Trofana Royal, T (4/95)
3. Verdi, OÖ (4/95)
4. Hanner, NÖ (3/94)
5. Schlossstern, K (3/94)
6. Tanglberg, OÖ (3/93)
7. Döllerer, S (3/92)
7. Kreuzwirt am Pössnitzberg, ST (3/92)
7. Mörwald Kloster und, NÖ (3/92)
7. Villa Falkenhof, ST (3/92)
8. Grimmingwurz´n, ST (3/92)
8. Mühltalhof, OÖ (3/92)
8. Schloss Fuschl Imperial, S (3/92)
9. Steireck Pogusch, ST (3/92)

www.vipgourmetclub.com