Grinzinger Aufschwung steht kurz bevor: Herbert Hacker über das "Weingut Hajszan"

Den Grinzingern steht einiges bevor. In Kürze soll am Pfarrplatz das lange Zeit geschlossene Restaurant "Zur schönen Aussicht" wieder aufsperren. Laut Hans Schmid, dem neuen Eigentümer, wird es dort typische Wiener Küche mit zum Teil in Vergessenheit geratenen Gerichten geben. Der Heurige Mayer am Pfarrplatz gleich daneben, den der vermögende Werbeguru ebenfalls gekauft hat, wurde schon teilweise renoviert; auch dort hat sich das Angebot bereits spürbar verbessert. Keine hundert Meter davon entfernt befindet sich das neu umgebaute Weingut Hajszan, ebenfalls mit einem Restaurant.

Gastronom und Winzer Stefan Hajszan hat die gesamte Anlage mit Gewölbe, Garten und Weingut modern gestalten lassen. Dank konsumentenfreundlicher Öffnungszeiten kann man hier auch am Sonntagabend im Garten sitzen und unter anderem köstliche frische Flusskrebse im Ganzen verdrücken. Für Grinzing ist das schon eine mittlere Sensation, denn außer Touristenheurigen und den einen oder anderen Restaurantklassiker hat dieser Teil Wiens kulinarisch gesehen wenig zu bieten. Und die Flusskrebse sind wirklich gut. Auch das ausgelöste Backhuhn (auf Wunsch mit Haut) ist saftig und zart, ebenso die Beiriedschnitte auf dreierlei Bohnen.

Leckere Desserts
Gelungen auch die Nachspeisen wie geeiste Somlauer Nockerln oder ein flüssiger Mohr im Hemd mit Sauerkirschen. Dazu gibt es nicht nur hauseigene Weine, man kann auch auf einige andere Wiener Qualitätswinzer ausweichen, etwa auf Fritz Wieninger oder eben den Mayer am Pfarrplatz. Schließlich geht doch nichts über gute Nachbarschaft - vor allem in Grinzing.

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Name: Weingut Hajszan
Adresse: Grinzinger Straße 86, 1190 Wien
Tel.: 01/370 72 37
Öffnungszeiten: Di-Sa 15-24 Uhr, So 10-24 Uhr
Preise: Vorspeisen bis 9, Hauptspeisen bis 16 Euro

In unserem Lokalführer zu finden unter:
Weingut Hajszan