Österreicher wollen mehr Obst und Gemüse:
Ernährung & Fitness sind 2007 an 1. Stelle!

Mit guten Vorsätzen haben viele Österreicher das neue Jahr begonnen, und schon sind erste Schritte zu deren Umsetzung getan. Abnehmen steht dabei an erster Stelle. Hunderte Neuanmeldungen verzeichneten allein Fitnessanbieter seit Weihnachten, zeigte eine Umfrage der Austria Presse Agentur (APA).Aber auch Ernährung und allgemeine Gesundheit erfahren im Jänner deutlich größere Beachtung als im restlichen Jahr.

Mit speziellen Angeboten, wie Abnehmprogrammen, oder Fristen mit geringerer Einschreibgebühr, haben Fitnessanbieter schon im Dezember versucht, die Neujahrsvorsätze zu kanalisieren. Jetzt machen sich die Resultate bemerkbar. Bis zu 200 zusätzliche Anmeldungen ließen sich jeweils bei den Studios Top Gym, Elixia und Manhattan feststellen, viele davon mit Jahresbindung.

Österreich im Fitnesshoch
Aber auch bestehende Mitgliedschaften werden zu Jahresanfang intensiver genutzt. "Der Jänner ist mit etwa 20.000 Check-ins traditionell der stärkste Monat", erklärte Manhattan-Sprecher Wolfgang Tomas. In den Sommermonaten könne man dagegen mit höchstens 15.000 Besuchen rechnen. Kündigungen seien aber selten. "Wenn man einmal 1.200 Euro Einschreibgebühr gezahlt hat, dann bleibt man meistens dabei."

Fitnessansturm
Teure Gebühren und Jahresbindung sind offenbar die wirkungsvollsten Mittel, um den guten Vorsätzen treu zu bleiben. In Studios mit anderen Modellen erlahmt der Fitness-Eifer oft schon nach wenigen Wochen. Spätestens im Frühjahr flaue der Ansturm dann meist ab, sagte Monika Hipfinger vom Studio Top Gym. Möglich wäre natürlich, dass die fleißigen Sportler sich bei wärmeren Temperaturen auf Laufen oder Radfahren verlegen.

Diäten im Trend
Doch nicht jeder, der den Weihnachtsspeck loswerden möchte, ist auch bereit, ihn im Fitness-Studio weg zu schwitzen. Auf den üblichen Jänner-Ansturm haben sich auch Ernährungsberater und Diätgesellschaften eingestellt. So könne man sich bei den Weight Watchers bis Mitte des Monats die Einschreibgebühr sparen, und die Neujahrsmotivation gleich in einen der neuen Gewichtskontrollkurse mitnehmen, so Pressesprecherin Alexandra Irschik. Mit der Anmeldesteigerung seit Weihnachten ist man zufrieden, auch wenn die Neukunden nach durchschnittlich neun Wochen wieder abspringen.

Gesunde Ernährung
Knapp zwei Drittel der Österreicher wollen auch im neuen Jahr mehr Obst und Gemüse essen. Das geht aus einer Umfrage des Linzer Meinungsforschungsinstituts "market" hervor. Theorie und Praxis klaffen bei den Österreichern jedoch oft weit auseinander: Die Leute seien zwar gut informiert, aber trotzdem Vitamin-Muffel, so die Meinungsforscher. 97 Prozent wissen, dass Obst und Gemüse gesund halten, und 96 Prozent sind der Meinung, dass sie gut schmecken. Dennoch stehen die gesunden Vitamine bei 41 Prozent höchstens ein Mal am Tag auf dem Speiseplan.

Nachlässige mit Vitaminen
Es gibt aber auch Wissenslücken in puncto gesunde Ernährung. So zeigten sich drei Viertel der Befragten überrascht, dass ihnen die WHO 400 Gramm Obst und Gemüse am Tag verordnet. Hauptgrund für den mangelnden Konsum von Apfel, Karotte & Co. in österreichischen Haushalten dürfte aber schlicht die Vergesslichkeit sein. 41 Prozent gaben an, einfach nicht daran zu denken. Ältere Menschen essen generell mehr Obst und Gemüse als junge, die meisten Vitamin-Muffel findet man in den Städten. Eine große Sorge der Befragten war, dass pflanzliche Lebensmittel oft gespritzt oder künstlich bearbeitet sind. Drei Viertel machen sich darüber Gedanken.

Blickpunkt Ernährung
"Grundsätzlich ist am Anfang jedes Jahres eine besondere Motivation zur Ernährungsumstellung feststellbar", bestätigte auch Christine Gsöllpointner, Diätologin im Krankenhaus zum Goldenen Kreuz. Das schlage sich in zahlreichen telefonischen und ambulanten Beratungsgesprächen nieder. Mit dem neuen Jahr hänge dieser Trend aber vermutlich nur insofern zusammen, als viele sowohl vor als auch nach den Weihnachtsfeiertagen besonderes Augenmerk auf ihre Ernährung legen.

Gesundheit Thema Nr. 1
Dass auch die allgemeine Gesundheit zum Jahreswechsel wieder stärker bedacht wird, äußert sich unter anderem in zahlreichen Arztbesuchen zur Vorsorgeuntersuchung. "Man lässt alles einmal durchschauen, und erstellt zu Jahresanfang eine Art Bestandsaufnahme", erklärt Allgemeinmediziner Rolf Jens. Damit die Leute auch noch an die Nachfolgetermine denken, hätten viele Ärzte Erinnerungssysteme eingeführt. (apa/red)