Legendäre Robert Mondavi Winery ist 40: Berühmte Qualitäts-Pioniere im Napa-Valley

Vor 40 Jahren, mit wenig Geld, dafür aber mit viel Energie und großen Plänen ausgestattet, veränderte Robert Mondavi den Lauf der Weinbaugeschichte. Sein größter Traum war es, Spitzenweine im Napa Valley zu erzeugen, die den Vergleich mit den besten Weinen der Welt nicht zu scheuen brauchen.

So gründete er 1966 die Robert Mondavi Winery, die nicht nur zu einem Wahrzeichen des Napa Valley wurde, sondern auch die Grundfeste für eine strahlende Zukunft des amerikanischen Weines legte.

Musik und Wein fürs Herz
Die Robert Mondavi Winery feiert ihr 40jähriges Bestehen als Pionierweingut mit einer ganzen Reihe von Festen und Programmen, kürzlich auch im Rahmen des Salzburger Jazz Herbstes. Margrit Mondavi, die Ehefrau des Gründers, begrüßte mehr als 1200 Gäste beim Count Basie Orchestra, dessen Konzert das Weingut sponserte. Die Verbindung zwischen Wein, gutem Essen und Kultur ist eine alte und gelebte Tradition bei Robert Mondavi. „Malerei und Musik sprechen das Herz an.”, sagte Margrit Mondavi, „Der Wein tut es ebenso.”

Erfolgreicher Trendsetter
Robert Mondavi war ein nimmermüder Pionier, der viele Innovationen ins Napa Tal brachte: zunächst die gekühlte Vergärung im Edelstahl, dann den Ausbau in Barriquefässern, die Erfindung des „Fumé Blanc” Stils, für den er sich bei seinen Besuchen im Loire Tal inspirieren ließ und den Sauvignon Blanc (erstmals in den USA!) trocken ausbaute. In jüngerer Zeit, die Besinnung auf naturnahen Weinbau und auf die Vergärung in klassischen Holzbottichen. All dies führte zu grundlegenden Veränderungen im kalifornischen Weinstil.

Kulinarik und Kultur
Robert Mondavi war aber nicht nur Pionier in der Weinqualität, sondern gemeinsam mit seiner Frau Margrit war er auch Fackelträger dafür, Wein im täglichen Leben der Amerikaner zu verankern, indem er ihn in enge Verbindung mit Kulinarik und Kultur brachte. So wurde 1969 das jährliche Robert Mondavi Summer Jazz Festival gegründet, bei dem Künstler wie Ella Fitzgerald, Harry Belafonte und der Buena Vista Social Club auftraten. Berühmt wurde auch das „Great Chefs at Robert Mondavi Winery” Programm, an dem sich viele Sterne Köche aus Frankreich beteiligten.

Flaggschiff Cabernet Sauvignon
Robert Mondavi plädierte immer für einen „eleganten Stil” und brachte Weine hervor, die nicht alleine stehen wollen, sondern eine ideale Harmonie mit dem Essen eingehen. Zweifellos ist Cabernet Sauvignon jene Sorte, die Klima und Boden des Napa Valley in seiner schönsten Form wiedergibt.

Kostnotiz Cabernet Sauvignon 2001
Tiefdunkles Rubin mit opakem Kern, in der Nase mit signifikantem Brombeer-Aroma, Cassis und Mokka-Anklängen. Am Gaumen elegant, ausgewogen, zarte aber präzise Tanninstruktur, schöner Fruchtausdruck, gute Länge. Ein Wein nach bewährter Mondavi-Tradition, der zu Gunsten von Eleganz auf auffällige Opulenz verzichtet. Jetzt um 23,44 Euro bei Wein & Co im Angebot. (red)