Buch-Tipp: "Happy vegetarisch" - Mmh: So toll kann vegetarisches Essen schmecken!

"Happy Vegetarisch" - das ist das Lebensmotto von Tanja Tronniker, die in diesem frech und pfiffig geschriebenen Ratgeber erklärt, dass man sich auch ohne Fleisch genussvoll und vor allem abwechslungsreich ernähren kann. Das Buch bietet lecker Rezepte, Tipps für den täglichen Einkauf genauso wie Informationen zu außergewöhnlichen Nahrungsmitteln.

Was kann ein Vegetarier in einem Restaurant bestellen außer Salat? Wie gelangt der Körper an genügend Eiweiß, wenn man kein Fleisch mehr isst? Ist vegetarische Ernährung nicht ungesund? Immer mehr Menschen entscheiden sich gegen Fleisch und Fisch und werden damit nicht nur selbst mit ungewohnten Fragen konfrontiert, sondern stoßen auch in ihrer Umgebung auf Unverständnis und Vorurteile.

Tipps und Tricks
Tanja Tronniker weiß aus eigener Erfahrung, dass es am Anfang nicht einfach ist, auf Fleisch zu verzichten. Es ist schwierig, geeignete Alternativen zu finden, um den Speiseplan interessant und abwechslungsreich zu gestalten. Die Autorin beantwortet in ihrem Buch "Happy Vegetarisch" fundiert alle Fragen, mit denen sich nicht nur "Neu-Vegetarier" beschäftigen.

Wissenswertes
So stellt sie relativ unbekannte Lebensmittel vor, beschreibt welche Köstlichkeiten man aus Algen zubereiten kann, welche Vitamine und Mineralstoffe der Körper benötigt und in welchen Nahrungsmitteln diese stecken.

Spaß beim Essen
Mit Basisrezepten, Hintergrundinfos und vielen praktischen Tipps ist dieser Ratgeber ein Handbuch für Kenner und Einsteiger - und das Ganze mit hohem Spaßfaktor.

Über die Autorin
Tanja Tronniker, Jahrgang 1976k, arbeitete bereits während ihres Studiums der Anglistik an der Ruhr-Universität Bochum für verschiedene Zeitungen und TV-Sender. Nach ihrem Studienabschluss spezialisierte sie sich als freie Journalistin und Autorin auf das Thema Ernährung.

Tanja Tronniker
Happy vegetarisch
Verlag: Herbig
160 Seiten
Preis: 16,90 Euro

www.herbig-verlag.de