Exklusives Galadiner mit Riesling-Raritäten Sagenhafte Weine von Doyen Egon Müller

Sagenhafte Weine wie die 1990 Scharzhofberger Reichsgraf von Kesselstatt Riesling Auslese, die 1993 Scharzhofberger Egon Müller Riesling Auslese Goldkapsel oder der 1996 Scharzhofberger Egon Müller Riesling Eiswein werden zu einem glanzvollen Sechsgang-Menü des Michelin-Stern ausgezeichneten Palais Coburg-Küchenchefs Christian Petz serviert und von den Winzerinnen Valeska Müller und Annegret Gartner kommentiert.

Die Prunksäle des Palais’ bieten den würdigen Rahmen für dieses Galadiner. Sechs facettenreiche Gerichte, die speziell auf die großen Weine des Abends abgestimmt werden, elf Weine der Güter Scharzhof Egon Müller und Reichsgraf von Kesselstatt. Zum Digestif, der von Hans Reisetbauer gebrannte Scharzhofberg Trockenbeerenauslese Tresterbrand, limitiert auf 150 Flaschen.

Die Saar ist der bedeutendste Nebenfluss der Mosel, der Scharzhofberg mit seinen 27 Hektar Rebfläche die berühmteste Rieslinglage der Welt. Die Saarweine haben ihren eigenen, ganz besonderen Charakter. Klar, fast stahlig, und mit geringem Alkoholgehalt und bemerkenswertem Bouquet erreichen sie trotz filigraner Zartheit eine bemerkenswerte Komplexität.

Egon Müller IV, Grandseigneur und Gentleman der Rieslingwinzer, steht dem 12 Hektar großen SCHARZHOF, Weingut von Weltruhm, seit 1991 gemeinsam mit seiner Frau Valeska Müller vor. Credo des Hauses „Der Weinberg ist der Star“.

Seit 1377 im Besitz der Grafen von Kesselstadt wird das Weingut Reichsgraf von Kesselstatt heute von Annegret und Gerhard Gartner bewirtschaftet. Die 37 Hektar an Mosel, Saar und Ruwer – eine „brilliante Terroir-Sammlung“.

Facts:
Freitag, 1. Dezember 2006 um 19.30 Uhr
Palais Coburg Spiegelsaal
Coburgbastei 4, 1010 Wien
www.palais-coburg.com

Preis pro Person Euro 220,00
Reservierung unter Angabe der Kreditkartennummer telefonisch unter +43-1-518 18-800
oder per E-Mail unter restaurant@palais-coburg.com