Buch-Tipp: Die Milch-Falle - Warum wir auf Milcheiweiß & -zucker allergisch reagieren
- Was wir gegen Laktoseunverträglichkeit tun können
- Damit Sie auf Milchprodukte nicht verzichten müssen
Fast zwei Drittel aller Erwachsenen und viele Kinder leiden an einer Unverträglichkeit von Milchzucker oder Milcheiweiß. Noch bis vor kurzem galt: Milchprodukte komplett aus dem Speiseplan streichen und nach versteckter Laktose fahnden. Doch jetzt haben Zellforscher die Mechanismen der Milchunverträglichkeit entschlüsselt. Klaus Oberbeil erklärt in seinen Buch "Die Milchfalle", wo die Ursachen liegen und wie sich Verdauung und Stoffwechsel wieder auf den ungestörten Umgang mit Milchprodukten einstellen können.
Mit "Die Milchfalle" liefert Klaus Oberbeil - basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen der modernen Gesundheitsforschung - faszinierende Einblicke in unser Innenleben, in die Funktionsweise unserer Verdauung und in die Art und Weise, wie er lebensnotwendige Nährstoffe verwertet. Klaus Oberbeil erklärt auf leicht verständliche Art die Unterschiede zwischen Laktoseintoleranz und Milchallergie und deren Hintergründe und Entstehen.
Laktoseintoleranz
90 Prozent der Menschen, für die der Genuss von Milch zum gesundheitlichem Problem werden kann, sind von der Laktoseintoleranz betroffen. Zu dieser kommt es, weil viele Menschen in der Darmschleimhaut zu geringe Mengen des benötigten Abbauenzyms produzieren, daher werden viele Milchzuckermoleküle nicht aufgespalten und wandern mit der restlichen Nahrung in tiefer gelegene Darmabschnitte. Wird die Laktose erst im Dickdarm abgebaut, löst sie Beschwerden wie Durchfall und Blähungen aus.
Milchallergie
10 Prozent der Menschen, die keine Milch vertragen, leiden hingegen unter einer Milchallergie, die bedrohlicher ist als die Laktoseunverträglichkeit. Hierbei dringen Milchproteine in die Dickdarmschleimhaut ein, gelangen von dort ins Blut und bedrohen den Organismus. Dies wirkt auf den ganzen Körper zerstörerisch und löst oft heftige Abwehrreaktionen aus.
Programme zur Linderung
Sowohl für Menschen mit Laktoseintoleranz als auch für Milchallergiker bietet Klaus Oberbeil in seinem Buch zwei unterschiedliche Programme an zur Besserung, Linderung und Heilung, an deren Anfang jeweils die Sanierung der Darmflora bzw. die Normalisierung des Blutbilds steht. Der Autor klärt außerdem auf, inwiefern Allergien durch Pilze verstärkt werden können bzw. wie der industrielle Verarbeitungsprozess unserer Milch Milchallergien beeinflussen kann.
Über den Autor
Klaus Oberbeil ist Medizinjournalist und Autor meherer Ernährungsbestseller ("Die Zuckerfalle", "Die Carb-Diät", "Bio-Kraft"). Er ist bekannt aus Fernsehen, Hörfunk und den Printmedien. Klaus Oberbeil greift neue Erkenntnisse der internationalen Gesundheitsforschung auf und vermittelt sie in leicht verständlicher Form seinem Lesepublikum.
Klaus Oberbeil
Die Milch-Falle
Herbig-Verlag
176 Seiten
Preis: Euro 14,90
www.herbig.net
