Christoph Wagners neueste Gourmet-Kritik:
Der Feinschmecker im Wirtshaus Saziani
- Herrliche Terrasse unter einer schattigen Weinlaube
- Das Gourmet-Restaurant wird parallel betrieben
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Nach dem Abgang von Gerhard Fuchs hat die engagierte Winzer- und Wirtefamilie Neumeister schnell für Nachfolge gesorgt und ihren Betrieb in ein täglich durchgehend geöffnetes Wirtshaus und ein (abendliches) Restaurant geteilt.
Das Wirtshaus zur Rechten des Eingangs ist allerdings nicht wirklich ein solches, sondern würde mit seiner hellen Eleganz durchaus auch als Restaurant für die feineren Leut' durchgehen.
Ein herrlichers Ambiente
Auch die Sitzterrasse unter der schattigen Weinlaube (ein wirklich angenehmes Relikt aus der leider verblichenen guten alten Saziani-Buschenschank-Epoche) ist, im Verhältnis zum Gourmetrestaurant, der wesentlich attraktivere Open-Air-Bereich und bietet, neu betischt und bestuhlt, einen herrlichen Blick auf die alte Kirchenstadt Straden.
Österreichisches
Das kulinarische "Wirtshaus-Angebot" spiegelt die Produkte der oststeirischen Produzenten und Bauern deutlich wider (Gebratene Hühnerleber mit Johann-Schinken, Rehgulasch, Backhendl in Rosmarinbutter mit Erdäpfelsalat, sonntags Schweinsbraten), die Portionen sind jedoch eher gourmetmäßig-überschaubar als wirtshausmäßig-steirisch gehalten. Dazu trinkt man glasweise kredenzte Neumeister-Weine.
Wirtshaus Saziani
8345 Straden 42
Telefon: 0 34 73.86 51
www.neumeister.cc
Web-Tipp: Christoph Wagner's Weblog:
www.speising.net
