Das Weingut Spaetrot konzentriert sich auf das Wesentliche: Sortiment wird minimiert
- Nur noch zwei Weine in je drei Ausbauvarianten
- Vorsatz: Striktes Bekenntnis zu regionaler Typizität
Mit dem Fokus auf ausschließlich einen Weißwein und einen Rotwein in je drei Kategorien hat das Weingut Spaetrot Gebeshuber ein modernes Bekenntnis zu jenen Weinen abgelegt, für die Gumpoldskirchen zu Recht weltberühmt ist. Gleichzeitig ist diese rigorose Fokussierung des Sortiments wohl einzigartig in Österreich.
Das Weingut Spaetrot Gebeshuber konzentriert sich mit seinem Produktsortiment ab dem Jahrgang 2005 auf Weine, wie sie nur rund um Gumpoldskirchen möglich sind. Gleichzeitig hat der Betrieb aus der Thermenregion sein Produktangebot deutlich geschärft. Mit je einem Weißwein und einem Rotwein in den drei Kategorien Klassik, Reserve und Große Reserve bietet das Winzerehepaar Gebeshuber Unverwechselbares.
Weiß und Rot
Das neue Sortiment basiert auf einem Weißwein aus den autochtonen Rebsorten Zierfandler (Synonym: Spätrot) und Rotgipfler, der Rotwein ist mit St. Laurent und Pinot Noir aus jenen Rebsorten, die sich in der Thermenregion schon lange besonders hervorgetan haben. Die Qualitätsbezeichnung „Klassik“ steht bei Gebeshuber für fruchtig-elegante Weine. Die Weißweine der „Reserve“ verbringen 12 Monate im großen Holzfass, die Rotweine dieser Kategorie 12 Monate im Barrique, zweite Befüllung. Die Weine der „Grossen Reserve“ schließlich waren 18 Monate im Barriquefass, der Weiße wurde auf der Hefe gerührt. Alle Weine sind trocken ausgebaut.
Die Macher
Johanna und Johannes Gebeshuber arbeiten gemeinsam am Weingut und entsprechen in ihrer Teamstruktur gar nicht dem Bild der klassischen Rollenaufteilung. Konsens bestimmt die Entscheidungen der Beiden, wie auch ihr striktes Bekenntnis zu regionaler Typizität: „Sicherlich ist es mutig, das Sortiment von über 20 auf nur sechs Weine zu reduzieren. Wir wollen deutlich dafür erkannt werden, wo unsere Stärken liegen und wofür unsere Region seit Jahrhunderten berühmt ist. Das klare Produktportfolio wird bei unseren Kunden auf längere Sicht für eine deutliche Wiedererkennbarkeit sorgen, was den Geschmack und die Qualität unserer Weine betrifft. Und das ist in der herrschenden Weinvielfalt ein großer Pluspunkt“, erläutert das Winzerehepaar seine Vision.
www.spaetrot.com
