Gaumenfreuden in Buchform: Die besten Produzenten und Manufakturen in Österreich

Österreich hat viele Kulturgüter: Dazu zählen aber nicht nur Musik, Literatur oder Gebäude mit historischer Architektur, sondern vor allem auch die gute Küche. Wie vielfältig und hochklassig regionale Spezialitäten sind, beweist der neue Guide "Genuss aus Österreich".

Das Buch über wunderschöne Gaumenfreuden stellt die besten Manufakturen und Feinkostproduzenten der Alpenrepublik vor. Herrliche Bilder von der Erzeugung der typischen heimischen Schmankerln vom Neusiedler See bis zum Bodensee machen Lust auf mehr. Hier bekommt man einen ersten Eindruck, wie gleichermaßen kreativ und traditionell die Produktion auf den Almen und Bauernhöfen Österreichs ist.

Kulinarisches Erbe Österreichs
Österreichs Bauern und Kleinmanufakturen haben in den letzten Jahren durch die Herstellung hochwertiger, regionaler Spezialitäten auf sich aufmerksam gemacht. Werte und Qualitäten, die aber bisher trotzdem viel zu wenig geschätzt wurden. Die Bedeutung dieser Produzenten und Lieferanten soll nun in Form des umfangreichen Bildbandes "Genuss aus Österreich" auf Initiative des Kuratoriums für das kulinarische Erbe Österreichs mehr in den Vordergrund gestellt werden. Dadurch bleiben kulinarische Besonderheiten in ihrer Vielfalt in Europa bewahrt und der Zugriff wird ebenfalls erleichtert.

Buch-Tipp
Genuss aus Österreich
Die besten Produzenten und Manufakturen
Preis: 39,90
www.avbuch.at