"Dosenfutter wird immer besser!" Starkoch Witzigmann findet Fertiggerichte in Ordnung
- Der Österreicher selbst kocht aber jeden Tag frisch
- Zu seinem Speiseplan gehört auch leckeres Gulasch
·Dosenwein: Lecker oder unter aller Sau?
UMFRAGE: Würden Sie diesen Wein trinken?
·Jamies Schulessen verbannt Fast Food
Kultkoch sagt Fettleibig- keit den Kampf an
Der österreichische Drei-Sterne-Koch Eckart Witzigmann findet Fertiggerichte "in Ordnung". "Dosenfutter wird sogar immer besser", sagte der 64-Jährige. Dennoch kocht der Österreicher jeden Tag frisch, auch wenn er nur für sich in der Küche stehen muss. "Es geht nichts über eine selbst zubereitete Mahlzeit", erzählte der Autor von 26 Kochbüchern.
Zu Witzigmanns Speiseplan gehört auch Gulasch, dessen Zubereitung immer wieder unterschätzt werde - "vor allem das Schmoren". Am wichtigsten sei es, dass Kinder lernten, wie wichtig und gesund frische Lebensmittel seien. "Ich finde es erschreckend, dass heute immer weniger Kinder Obst und Gemüse essen", sagte der Experte. (APA/red.)
